Интересные факты

Салат из двух простых и доступных ингредиентов, который продлевает жизнь

Этот доступный всем салат ученые считают "эликсиром молодости".

Ученые из Калифорнийского университета изучили влияние питания на продолжительность жизни и обнаружили, что сочетание авокадо и помидоров способствует активации процессов, продлевающих молодость организма.

Об этом пишет ТСН. 

Как работает этот "салат долголетия"

Авокадо богато полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, которые увеличивают усвоение ликопена – мощного антиоксиданта, содержащегося в помидорах. По данным исследования, опубликованного в Journal of Nutrition, усвоение ликопена при употреблении этих продуктов вместе возрастает в четыре раза.

Ликопен играет ключевую роль в замедлении старения клеток, снижает воспалительные процессы в организме, а также уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака. Однако без жиров он плохо усваивается, и именно жирные кислоты авокадо помогают антиоксиданту глубже проникать в клетки.

Как этот салат влияет на здоровье

Исследования генетиков из Гарвардского университета доказали, что сочетание авокадо и помидоров активирует гены SIRT1 и FOXO3, ответственные за клеточное омоложение. Эти гены защищают ДНК от повреждений и замедляют процессы старения.

Кроме того, салат из авокадо и помидоров оказывает благоприятное воздействие на работу сердца и сосудов:

  • Снижает уровень "плохого" холестерина и препятствует образованию атеросклеротических бляшек.
  • Богат калием, что помогает регулировать артериальное давление и снижает риск гипертонии.
  • Содержит авокатин В – уникальное вещество в авокадо, которое в сочетании с ликопеном нейтрализует свободные радикалы, способствующие развитию рака.

Реальные истории и рекомендации врачей

В медицинской практике зафиксированы случаи, подтверждающие пользу этого сочетания продуктов. Например, женщина, перенесшая инфаркт, ежедневно ела салат с авокадо и помидорами. Через год ее анализы показали нормальный уровень холестерина. Другой пациент с предрасположенностью к болезни Альцгеймера употреблял этот салат в течение двух лет и сумел сохранить когнитивные функции.

Специалисты советуют есть авокадо и помидоры именно в свежем виде, без термической обработки. Наибольшую пользу принесет салат, в который входят эти два ингредиента, а также сыр, руккола и оливковое масло. Такое сочетание позволит организму получить максимум полезных веществ.

Ранее «Курсор» сообщал, что женщина, которой 108 лет, поделилась нетипичным секретом долголетия.

Мы также рассказывали, что диетолог назвала три неожиданных напитка, которые могут вызвать воспаление желудка.

Автор материала:
Тали Малкина
ТЭГИ: питание

Недавние новости

Израильтяне "жестоко обращались" с Гретой Тунберг - СМИ узнали о мнении врача

Французский врач рассказал, каким "пыткам" подверглась Грета Тунберг во время нахождения в нашей стране.

9 минут назад

Плохая новость для работников – в одной из ведущих отраслей Израиля исчез спрос на новичков

Технологический сектор Израиля закрылся для молодых кадров?

21 минута назад

Пять знаков Зодиака, для которых это лето станет незабываемым, назвали астрологи

Этим летом пять знаков Зодиака могут пережить кардинальные перемены в жизни.

31 минута назад

Грета Тунберг отреагировала на сообщения о связи организаторов флота с террористами

Активистка отвергает связи организаторов флота с террористами.

36 минут назад

Жестокое нападение в Тель-Авиве: мужчина избил курьера железным прутом

В Тель-Авиве мужчина получил тяжелые травмы в результате жестокого нападения.

51 минута назад

Конфуз с участием Беннета произошел на юге Израиля

Главы местных советов отмежевались от встречи с Беннетом.

1 час назад