Самую опасную пищу для сердца и сосудов назвали специалисты

Продукты с высоким содержанием соли считаются одними из самых вредных для здоровья сердца и сосудов. По мнению врачей, чрезмерное потребление соли разрушительно воздействует на организм, вызывая серьёзные риски — от гипертонии до инсульта и инфаркта.

Не только солёные огурцы и маринады опасны — значительное количество соли скрыто в повседневной пище, которую многие даже не подозревают. Как отмечает турецкое издание En Son Haber, ссылаясь на данные Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), большинство людей употребляют от 8 до 12 граммов соли в сутки, тогда как безопасной нормой считается всего 5 граммов в день (менее одной чайной ложки).

Чем опасна соль

Когда в рационе слишком много соли, организм начинает удерживать воду. Это увеличивает объём циркулирующей крови и повышает нагрузку на сосуды и сердце. Результатом может стать устойчивое повышение артериального давления, нарушение работы почек, развитие сердечной недостаточности и даже инсульт.

«Соль присутствует практически во всех продуктах, которые мы едим ежедневно: в хлебе, колбасах, сырах, фастфуде, полуфабрикатах и даже в сладкой выпечке», — подчёркивают специалисты. При этом многие не осознают, насколько солёными могут быть любимые продукты. Например:

• 2 чайные ложки соевого соуса — около 1 грамма соли

• 1 сосиска — около 1 грамма

• 3 маслины — до 0,5 грамма

• 2 ломтика ветчины — почти 1 грамм

• стандартный кекс или маффин — до 1 грамма

• 30–40 г твёрдого сыра — 1 грамм

• 60 г чипсов или крекеров — до 1,5 грамма

Как снизить потребление соли

Врачи настоятельно рекомендуют внимательно следить за этикетками продуктов, выбирать те, в которых указано «низкое содержание натрия» или «без добавления соли», а также отдавать предпочтение домашней пище, где вы контролируете добавление приправ.

Полезные привычки:

• готовьте еду самостоятельно, уменьшая количество соли

• замените соль на пряности и травы: базилик, орегано, чеснок, куркуму, розмарин

• выбирайте свежие продукты вместо обработанных

• откажитесь от готовых соусов, магазинных закусок, фастфуда и консервов

• пейте больше воды — это помогает организму выводить лишний натрий

Дополнительная угроза: скрытая соль

Даже сладкие продукты, такие как кексы или мюсли, могут содержать значительное количество соли, поскольку производители добавляют её для усиления вкуса и продления срока хранения. Также опасность представляют растворимые супы, приправы в кубиках и лапша быстрого приготовления — в одной упаковке может содержаться до половины суточной нормы соли.

Почему важно ограничить соль

Снижение потребления соли хотя бы до 5 граммов в сутки способно значительно уменьшить риск развития гипертонии, инфаркта и инсульта, а также облегчить работу почек. В долгосрочной перспективе это увеличивает продолжительность жизни и снижает вероятность хронических болезней.

“Курсор” также рассказывал, что диетологи выделили шесть наиболее полезных для организма специй. Эти пряности не только обогащают блюда вкусом, но и содержат вещества, которые помогают в лечении различных заболеваний, способствуют улучшению здоровья и поддерживают процессы похудения.