Самую опасную пищу для сердца и сосудов назвали врачи

Речь идёт не только о традиционных соленьях, но и о самых обычных продуктах повседневного рациона, в которых соль скрыта в большом количестве — часто даже без ведома самого потребителя.

Как сообщает турецкое издание En Son Haber со ссылкой на данные Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), большинство людей в мире систематически превышают допустимую суточную норму соли. В среднем, ежедневно человек употребляет от 8 до 12 граммов, в то время как безопасный уровень, согласно рекомендациям ВОЗ, составляет не более 5 граммов в сутки — это примерно одна чайная ложка.

Соль вызывает задержку жидкости в организме. Это, в свою очередь, приводит к повышению артериального давления и увеличению нагрузки на сердце, создавая предпосылки для развития гипертонии, инфарктов и инсультов.

Врачи подчёркивают, что скрытая соль содержится во многих популярных продуктах: хлебе, колбасных изделиях, сырах, десертах, полуфабрикатах, фастфуде, соусах и готовых блюдах. Особое внимание следует обратить на соевый соус, в котором в двух чайных ложках содержится примерно один грамм соли. Такое же количество соли можно найти в одной сосиске, трёх маслинах, двух ломтиках ветчины, кусочке кекса, 30–40 граммах сыра или в 60 граммах чипсов и крекеров.

Систематическое потребление таких продуктов приводит к «скрытому солевому перееданию», о котором многие даже не подозревают. А между тем, снижение потребления соли до 5 граммов в сутки может существенно снизить риски сердечно-сосудистых заболеваний и улучшить общее самочувствие.

Кроме того, избыток соли влияет не только на сердце и сосуды, но и на почки, способствуя развитию хронической почечной недостаточности, нарушению водно-солевого баланса и появлению отёков. Также соль может усиливать воспалительные процессы в организме и нарушать работу обмена веществ.

Для улучшения здоровья врачи советуют:

• выбирать продукты с пометкой «без добавления соли» или «с пониженным содержанием натрия»;

• заменять соль натуральными приправами — сушёными травами, лимонным соком, чесноком, куркумой;

• готовить пищу дома, чтобы контролировать состав;

• не досаливать еду на столе;

• постепенно снижать количество соли, чтобы рецепторы адаптировались без стресса.

“Курсор” также рассказывал, что правильное питание может замедлить разрушение суставов, а в некоторых случаях даже предотвратить развитие заболевания. Врачи назвали ТОП-10 продуктов, которые должны быть в рационе при болях в суставах и хрящах.