Самые полезные для здоровья гарниры назвал опытный тренер

Проект Styler сообщает о списке гарниров, которые стоит добавить в рацион.

Фитнес-тренер Юрий Попко отмечает, что от белого риса лучше отказаться или употреблять его в охлажденном виде после варки, так как это снижает его гликемический индекс.

Лучшие варианты гарниров:

Чечевица – богата клетчаткой, белками и углеводами, содержит фолиевую кислоту и фосфор.

Гречка – чемпион по содержанию витаминов группы B (особенно B2), а также магния, калия и железа.

Овсянка – помогает снизить уровень холестерина, улучшает пищеварение и положительно влияет на кожу.

Бобовые (фасоль, нут, горох) – отличный источник растительного белка и клетчатки.

Картофель в мундире – содержит калий и полезную клетчатку, но важно не злоупотреблять.

Цельнозерновые крупы, требующие длительной варки (бурый, красный, черный рис) – насыщены полезными веществами и не вызывают резких скачков сахара в крови.

Какие гарниры стоит исключить или ограничить?

Белый шлифованный рис – содержит мало полезных микроэлементов и быстро повышает уровень сахара в крови.

Манка – в основном состоит из крахмала и содержит минимальное количество витаминов и минералов.

Ячменные каши – могут содержать глютен, что делает их неподходящими для людей с непереносимостью этого белка.

Вывод

Если вы хотите поддерживать здоровье и контролировать вес, выбирайте медленные углеводы и избегайте обработанных злаков. Гречка, бобовые, овсянка и бурый рис – отличные варианты, которые насытят организм витаминами и энергией без вреда для фигуры.

«Курсор» писал ранее, что эксперты назвали продукты, которые мешают вам похудеть. В списке, среди прочего, находится сахар и белый хлеб, поэтому их следует минимизировать в рационе.