Самые вредные рыбные блюда, которые опаснее фаст-фуда, назвали врачи

Не все рыбные блюда полезны для организма. Некоторые виды рыбы и морепродуктов могут оказаться даже вреднее фастфуда и вызвать серьезные проблемы со здоровьем.

Об этом сообщает ТСН. 

Фермерский лосось

Лосось часто рекомендуют диетологи благодаря высокому содержанию омега-3, которые помогают регулировать инсулин и снижают аппетит. Однако такие свойства характерны только для дикого лосося.
Фермерский лосось, напротив, может провоцировать воспалительные процессы. Он содержит около 1900 мг жира, тогда как в диком лососе его всего 114 мг. Отличить фермерского лосося легко — его мясо окрашено в насыщенный розовый цвет.

Тилапия

Тилапия известна своей жирностью — в ней жира больше, чем в беконе, пончиках и бургерах. Рыбу выращивают на фермах и кормят кукурузой вместо водорослей и озерной растительности, что делает ее не только жирной, но и вредной. Фактически тилапия по своему составу напоминает холодец среди морепродуктов.

Макрель

Макрель часто содержит высокий уровень ртути, которая негативно влияет на эндокринную систему. Это вещество может действовать как ложные гормоны, провоцируя накопление жира, снижение калорийного обмена и уменьшение выработки лептина — гормона, отвечающего за аппетит.
Специалисты Управления по контролю за продуктами и лекарствами США утверждают, что в мелкой рыбе, такой как сардины и гребешки, концентрация ртути значительно ниже.

Роллы с тунцом

Хотя тунец сам по себе считается диетическим продуктом, его использование в роллах зачастую сводит пользу на нет. При приготовлении таких блюд тунец нередко смешивают с майонезом, делая блюдо калорийным и жирным.
Кроме того, белый рис в роллах — не лучший выбор для поддержания фигуры. Например, популярные роллы "Филадельфия" с лососем, сливочным сыром и белым рисом содержат около 520 калорий и до 20 граммов жира.

Креветки темпура

Креветки в кляре представляют собой жареные суши — их панируют в белой муке и обжаривают в масле. Одно такое блюдо может содержать до 508 калорий и 21 грамм жира — почти столько же, сколько в БигМаке.
Таким образом, при выборе рыбных блюд стоит учитывать не только вид рыбы, но и способ ее приготовления, чтобы избежать вреда для здоровья.

“Курсор” также рассказывал, что диетологи выделили шесть наиболее полезных для организма специй. Эти пряности не только обогащают блюда вкусом, но и содержат вещества, которые помогают в лечении различных заболеваний, способствуют улучшению здоровья и поддерживают процессы похудения.