Самый опасный вид завтрака назвал врач-гастроэнтеролог

Регулярное употребление быстрых каш, выпечки, сладостей и белого хлеба провоцирует резкие скачки сахара в крови, что со временем может привести к ожирению, метаболическим нарушениям и даже диабету второго типа, пишет Verywellhealth.

Чем опасны углеводные завтраки
Когда человек начинает день с большого количества простых углеводов, уровень глюкозы в крови резко возрастает. В ответ поджелудочная железа вырабатывает повышенное количество инсулина, который помогает снизить уровень сахара. Однако этот процесс идет слишком быстро, вызывая чувство усталости, голода и слабости. Как следствие, организм требует новой порции пищи, и если снова выбираются углеводы, начинается замкнутый круг — так называемые «глюкозные качели».

Влияние на вес и обмен веществ
Такие резкие колебания сахара становятся серьезной нагрузкой для поджелудочной железы. Инсулин способствует не только снижению уровня глюкозы, но и превращению ее избытка в жировые отложения. Со временем это ведет к набору веса и повышению риска инсулинорезистентности — состояния, которое является предшественником диабета второго типа.

Как правильно составлять завтрак
Чтобы избежать негативных последствий, медики советуют включать в утренний рацион не только углеводы, но и белки с жирами. Идеальный завтрак должен содержать:

• Белки: яйца, творог, нежирное мясо, рыбу или бобовые.
• Полезные жиры: авокадо, орехи, оливковое или льняное масло.
• Сложные углеводы: цельнозерновые каши, овощи, злаки с высоким содержанием клетчатки.

Если после завтрака возникает сильная сонливость, это явный признак того, что в еде было слишком много быстрых углеводов. Важно обращать внимание на самочувствие после приема пищи и корректировать рацион так, чтобы он поддерживал энергию на протяжении всего дня.

Здоровый сбалансированный завтрак не только помогает контролировать вес, но и снижает риски хронических заболеваний, улучшает работу мозга и поддерживает общее самочувствие.

 Ранее "Курсор" сообщал, что новое исследование, опубликованное в журнале "European Heart Journal", показало, что употребление кофе в утренние часы может способствовать увеличению продолжительности жизни и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.