Самый полезный вид рыбы для всей семьи назвали врачи

Многие не хотят часто включать рыбу в рацион, ссылаясь на высокие цены. И действительно, лосось или тунец стоят недёшево. Но скумбрия — отличный пример того, как можно питаться полезно без удара по кошельку.

Кульчинский подчёркивает: скумбрия по своей питательной ценности не уступает лососю, а в некоторых аспектах даже его превосходит. Самое главное — она почти вдвое богаче омега-3 жирными кислотами.

Цифры говорят сами за себя

Если сравнивать:

• Лосось содержит около 2000 мг омега-3 на 100 г.

• Скумбрия — от 3000 до 4000 мг на ту же порцию.

То есть, скумбрия — настоящий концентрат пользы, особенно для сердца, сосудов и мозга. Кроме того, в ней много селена, который необходим для гормонального баланса и здоровья щитовидной железы, а также витамины B12 и B3, важные для нервной системы и обмена веществ.

Как готовить скумбрию с пользой

Скумбрию можно запекать, готовить на пару или гриле. Но не жарьте её — высокая температура и масло сводят на нет значительную часть полезных веществ, а калорийность возрастает.

Кульчинский также отмечает, что копчёная скумбрия — достойный и вкусный вариант, особенно если выбирать продукцию без добавления вредных консервантов. Её легко найти в большинстве супермаркетов.

Здоровье — это не всегда дорого

Скумбрия — наглядное доказательство того, что не нужно тратить состояние на диетическое питание. Простая, вкусная и доступная — она способна полноценно заменить более дорогие виды рыбы, при этом даже выиграв в составе.

Если вы ищете вариант рыбы с высокой питательной ценностью, хорошей жирностью и приемлемой ценой — скумбрия заслуживает почётного места в вашем рационе.

Ранее "Курсор" сообщал, что врачи назвали неожиданные факторы, которые могут спровоцировать сердечный приступ. Спровоцировать приступ могут чрезмерные нагрузки, некоторая пища, сильные эмоции, вирус и многое другое.