Самый полезный завтрак для людей всех возрастов назвали американские ученые

Протеиновый завтрак помогает избежать вечернего голода и поддерживать стройность, утверждают ученые из университета Миссури. Они рекомендуют начинать день с яичницы, чтобы регулировать аппетит и снизить склонность к перееданию в вечернее время.

Исследование: влияние завтрака на аппетит

Как пишет The Daily Mail, исследование показало, что большинство людей склонны пропускать завтрак, что усиливает аппетит и приводит к перееданию в вечерние часы. Это может стать причиной набора веса и чувства постоянного голода на протяжении дня. Специалисты из университета Миссури провели эксперимент, в котором приняли участие молодые мужчины и женщины с лишним весом в возрасте 18–20 лет. Участников разделили на группы: одним предлагали завтрак из яичницы с беконом, а другим – готовые сухие завтраки с калорийностью до 350 ккал.

Результаты эксперимента

Исследование показало, что те, кто регулярно завтракает, не только активизируют зоны мозга, отвечающие за мышление, но и контролируют участки, связанные с аппетитом. Это приводит к тому, что у этих людей не возникает острого чувства голода перед сном, что обычно заставляет многих обращаться к калорийным продуктам вечером.

По словам Хизер Леди, ассистента профессора кафедры питания и физиологии университета Миссури, потребление протеинов на завтрак помогает избежать тяги к жирной и сладкой пище в течение дня. Завтрак, богатый белками, способствует лучшему контролю аппетита, что делает его важным элементом для тех, кто следит за весом и здоровьем.

Важность белков в завтраке

Белки являются основным строительным элементом для клеток и тканей организма, и их присутствие в утреннем приеме пищи не только стабилизирует уровень сахара в крови, но и продлевает чувство насыщения. Протеиновый завтрак запускает обмен веществ и помогает избежать резких скачков глюкозы, которые могут вызвать внезапные приступы голода. Это особенно важно для людей, склонных к перекусам и несбалансированному питанию в течение дня.

Что включить в завтрак, богатый белками?

Чтобы завтрак был действительно полезным и эффективным в борьбе с вечерним перееданием, его следует составлять из продуктов, богатых белками:

• Яйца – классический источник протеина, который легко усваивается и надолго насыщает.
• Греческий йогурт – содержит больше белка по сравнению с обычным йогуртом и также богат пробиотиками, полезными для пищеварения.
• Творог – высокобелковый продукт, который можно сочетать с фруктами или орехами для разнообразия вкусов.
• Нежирное мясо или рыба – такие продукты, как индейка, курица или лосось, также обеспечивают достаточное количество белка для завтрака.
• Смузи с добавлением протеинового порошка – хорошая альтернатива для тех, кто предпочитает жидкие варианты завтрака.

Протеиновый завтрак помогает регулировать аппетит, улучшает когнитивные функции и снижает риск вечернего переедания. Включение белков в утренний прием пищи способствует сохранению энергии на весь день и помогает контролировать вес.

"Курсор" также рассказывал, что медики назвали два напитка, которые существенно продлевают жизнь человека. Ученые утверждают, что всего два напитка в разы могут снизить склонность к хроническим заболеваниям и помогут повысить шанс на долголетие.