Интересные факты

Самый полезный завтрак, противодействующий старению, назвали ученые

Такой завтрак также укрепляет защитные силы организма и может защитить от развития ряда болезней.

Диетолог Оксана Скиталинская рассказала о завтраке, который положительно влияет на здоровье митохондрий. Эти крошечные "электростанции" клеток играют ключевую роль в поддержании здоровья, замедлении процессов старения и профилактике заболеваний.

Что именно нужно положить на тарелку, объясняет диетолог в Telegram.

Почему завтрак важен для митохондрий?

Митохондрии – это мельчайшие "менеджеры" энергии наших клеток, наиболее сконцентрированные в мозге, печени, сердце и лёгких. В молодом возрасте они функционируют на высоком уровне, но с возрастом, особенно после 40-50 лет, их эффективность снижается. Слабые митохондрии начинают "протекать", выбрасывая агрессивные молекулы, известные как свободные радикалы, что вызывает тлеющее воспаление в клетках, связанное с развитием хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые, онкологические и нейродегенеративные расстройства.

Ученый Клаудио Франчески назвал этот процесс "inflammaging" — сочетание слов "воспаление" и "старение". С возрастом митохондрии объединяются, чтобы поддерживать работоспособность, но это также усиливает воспаление.

Как поддерживать здоровье митохондрий?

  1. Контроль калорийности
    Не перегружайте митохондрии калориями. Умеренные порции пищи помогают обновлять митохондрии, а диеты с элементами интервального голодания основаны на этом принципе.
  2. Физическая активность
    Регулярные аэробные и интервальные тренировки стимулируют митофагию — процесс удаления "слабых" митохондрий. Силовые упражнения (например, приседания и отжимания) также способствуют их оздоровлению.
  3. Полифенолы из пищи
    Включите в рацион натуральные полифенолы:
    • Ресвератрол (чёрный виноград, ягоды),
    • Кверцетин (лук, чай из шелухи),
    • Куркумин (куркума),
    • Катехины (зелёный чай),
    • Сульфорафан (брокколи, капуста, руккола).

    Особенное влияние оказывает уролитин А (образуется в кишечнике при употреблении граната), который запускает противовоспалительные механизмы и улучшает здоровье митохондрий.

  4. Полезные вещества для митохондрий
    Важны также вещества, поддерживающие митохондрии: трегалоза, NAD+ (есть в зрелых сырах и грибах), и тригенеллин, который помогает восстановлению митохондрий и содержится в кофе, прованских травах и фенугреке.
  5. Ферментированные продукты
    Включайте в рацион квашеные овощи, кисломолочные продукты и сыры. Эти продукты поддерживают здоровье микрофлоры и улучшают состояние митохондрий.

Скиталинская подытожила: "Здоровые митохондрии — залог здоровых клеток и защиты от множества заболеваний."

 Ранее "Курсор" писал о том, как снизить риск развития рака всего за 4-5 минут в день. Ученые доказали, что всего нескольких минут достаточно для того, чтобы защитить свое здоровье.

Автор материала:
Тали Малкина
ТЭГИ: питание

Недавние новости

В израильских школах появится новый урок

С 1 сентября израильские девятиклассники начнут изучать финансовую грамотность.

17 минут назад

Меню спокойствия – чем питаются диетологи в стрессе

В моменты сильного стресса наш организм особенно нуждается в питательных веществах. Три профессиональных диетолога поделились…

23 минуты назад

Землетрясение разбудило Ближний Восток – дошло ли до Израиля

Жители Ближнего Востока ощутили мощные подземные толчки минувшей ночью. Эпицентр землетрясения находился на территории Египта.

29 минут назад

Как кошки научились манипулировать людьми с помощью звука

Кошки научились искусно манипулировать людьми, испуская во время мурчания звуковые частоты, похожие на плач младенца.

37 минут назад

Трамп анонсировал переговоры с Ираном

Президент США Дональд Трамп анонсировал возобновление переговоров с Ираном, которые должны охватить вопросы ядерной программы.

43 минуты назад

Реформа отелей в Израиле – правительство запускает кредитный фонд

Израиль готовится к масштабному притоку туристов к 2030 году. Стране критически не хватает развитой гостиничной…

56 минут назад