Секрет бодрого утра: когда лучше выпить первую чашку кофе

Для многих людей утро немыслимо без чашки ароматного кофе. Однако всё больше специалистов в области сна и биохимии предупреждают: ранний кофе может приносить меньше пользы, чем принято думать, а в некоторых случаях — даже вредить.

Об этом пишет Express.

По мнению доктора Нины Жехожек из Кембриджского университета, привычка пить кофе в первые минуты после пробуждения малоэффективна, поскольку в этот период организм естественным образом вырабатывает кортизол — гормон бодрствования. Кофеин, выпитый в это время, накладывается на уже высокий уровень кортизола, провоцируя искусственный всплеск энергии. В результате выработка собственного гормона может снижаться, что со временем приводит к зависимости от кофеина и снижению чувствительности к нему.

Когда лучше пить кофе?

Доктор Жехожек советует отложить первую чашку примерно на 60 минут после пробуждения. Эту точку зрения поддерживает и эксперт по сну Рекс Исап, который считает, что задержка с кофеином позволяет телу пробудиться естественным путем и повысить эффективность воздействия кофе.

«Кортизол достигает пика сразу после пробуждения. Если в этот момент выпить кофе, вы рискуете "сбить" естественные ритмы организма и быстрее развить толерантность к кофеину», — отмечает Исап.

Пить или не пить кофе каждый день?

Исследование 2008 года показало, что у людей, регулярно употребляющих кофеин, снижается чувствительность к кортизолу — телу требуется всё больше кофе для прежнего эффекта бодрости. Однако новые данные, в том числе публикации в European Heart Journal, указывают: при умеренном и разумном подходе кофе может приносить пользу — снижать уровень воспалений, уменьшать риск сердечно-сосудистых заболеваний и даже способствовать увеличению продолжительности жизни.

Тем не менее, другое исследование, опубликованное в British Journal of Nutrition, предупреждает: если начать день с большой дозы черного кофе, особенно после плохого сна, это может нарушить гликемический контроль, то есть способность организма стабильно регулировать уровень сахара в крови.

Сколько кофеина — это норма?

По данным Национальной службы здравоохранения Великобритании (NHS), умеренность — ключ к пользе. Для большинства взрослых безопасная доза — до 400 мг кофеина в сутки (примерно 3–4 чашки кофе). Беременным женщинам советуют ограничиться максимум 200 мг, чтобы не повышать риск осложнений.

Важно помнить, что кофеин содержится не только в кофе, но и в чае, газированных напитках, энергетиках и даже некоторых лекарствах. Поэтому важно обращать внимание на этикетки и общее потребление кофеина в течение дня.

Дополнение по теме: что делать, если вы не можете отказаться от утреннего кофе

Если вы привыкли к кофе с утра и не хотите от него отказываться, можно немного изменить ритуал:

– Пейте кофе спустя 45–60 минут после пробуждения
– Замените первую чашку на тёплую воду с лимоном — это поможет организму "включиться" мягко
– Убедитесь, что вы не пьете кофе на голодный желудок, особенно при повышенной кислотности
– Выбирайте кофе без сахара и жирных добавок — так он не будет мешать контролю уровня сахара в крови

«Курсор» писал ранее, что эксперты назвали продукты, которые мешают вам похудеть. В списке, среди прочего, находится сахар и белый хлеб, поэтому их следует минимизировать в рационе.