Ученые называют этот вид чая "напитком молодости".
Википедия
Японская диетолог и специалист по долголетию Мичико Тамиока, выросшая среди чайных плантаций в префектуре Нара, с детства знала все тонкости традиционного чаепития. Сегодня она делится своим главным секретом молодости — напитком, который сама употребляет каждый день.
По словам Мичико, лучший напиток для продления жизни — это матча. Этой привычке её научили два человека, прожившие почти век: 99-летняя тётя и 98-летний наставник, пишет ТСН.
Почему матча считается эликсиром долголетия
Этот ярко-зелёный чай богат витаминами A, C и K, содержит белок, клетчатку и аминокислоту L-теанин — вещество, которое помогает снижать уровень стресса, улучшает сон и повышает концентрацию.
Кроме того, матча — источник мощных антиоксидантов и полифенолов, защищающих клетки от воспалений и старения. Исследования показывают, что регулярное употребление этого напитка способствует укреплению сердца, нормализации давления и улучшению работы кишечника.
Как готовит матчу Мичико Тамиока
Каждое утро японка начинает с короткой молитвы, а затем приступает к своему ежедневному ритуалу — приготовлению матчи для себя и сына. По её словам, этот процесс помогает сохранить внутреннее спокойствие и продлевает жизнь.
«Я нагреваю около 60 мл воды, — рассказывает Мичико. — Наливаю немного кипятка в чашу, чтобы очистить венчик и согреть посуду. После этого воду выливаю и вытираю миску».
Далее она берёт традиционную бамбуковую ложку, отмеряет около двух граммов порошка матчи и аккуратно высыпает его в чашу. Медленно добавляет горячую воду, наслаждаясь свежим ароматом, и начинает взбивать напиток венчиком часен в вертикальном положении примерно 20 секунд, пока не появится нежная пена.
Летом Мичико любит добавлять немного колотого льда — получается освежающая версия традиционного японского чая, которую она считает не только вкусной, но и омолаживающей.
"Курсор" также рассказывал, что медики назвали два напитка, которые существенно продлевают жизнь человека. Ученые утверждают, что всего два напитка в разы могут снизить склонность к хроническим заболеваниям и помогут повысить шанс на долголетие.
Иран несет огромные потери в войне, сталкиваясь с разрушениями инфраструктуры и ухудшением экономической ситуации.
Несмотря на курьезность ситуации, мэр испанского города продолжил свою речь, отметив, что подобное происшествие обязательно…
Кардиолог объяснил, почему ежедневно нужно пить достаточное количество воды, но при этом не "перепивать".
Большинство ударов Ирана направлено против стран Персидского залива, тогда как Израиль занимает лишь третье место.
Превосходство в технологиях делает Запад наиболее опасным противником в случае, если правила ведения войны будут…
Иран выдвинул ряд условий для завершения конфликта, включая требования по безопасности и прекращению боевых действий.