Шесть видов рыбы, которые помогают снизить холестерин

Переход от переработанного мяса и жирных мясных продуктов к регулярному употреблению рыбы может заметно улучшить состояние сердечно-сосудистой системы. Об этом порталу Express заявила глава организации Blood Pressure UK доктор Полин Свифт, комментируя роль питания в профилактике повышенного холестерина и связанных с ним заболеваний.

По ее словам, ключевая задача — не поиск «чудо-продукта», а формирование устойчивой модели питания. «Когда речь идет о диете, цель не в одном волшебном продукте. Важно выстроить рацион с меньшим содержанием насыщенных жиров и большим количеством полезных для сердца продуктов», — пояснила она.

Свифт подчеркивает, что жирная рыба является одним из наиболее удачных заменителей вредных продуктов. Она содержит ненасыщенные жиры, включая омега-3 жирные кислоты, которые способствуют снижению уровня «плохого» холестерина и поддержанию здоровья сосудов. «Жирная рыба — хороший пример разумной замены, поскольку она обеспечивает организм полезными жирами и может вытеснить продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, такие как переработанное мясо или жирные куски мяса», — отметила эксперт.

Среди наиболее полезных видов рыбы врач выделяет лосось, сардины и скумбрию. Также в список входят форель, сельдь и пилчарды. Рекомендуемая порция составляет около 140 граммов, при этом допустимы все варианты — свежая, замороженная или консервированная рыба. Это делает продукт доступным для широкого круга потребителей.

Согласно рекомендациям, взрослым следует употреблять не менее двух порций рыбы в неделю, включая как минимум одну порцию жирной рыбы. Такой подход помогает сократить потребление насыщенных жиров, источниками которых остаются красное и переработанное мясо, жирные молочные продукты и выпечка.

Эксперт также напомнила, что повышенный холестерин зачастую не имеет выраженных симптомов, из-за чего многие люди узнают о проблеме только после анализа крови. Однако со временем он может приводить к накоплению жировых отложений в артериях, повышая риск инфаркта и инсульта. «Поддержание нормального уровня холестерина — один из практических шагов для защиты сердца. Это важно и для здоровья почек, поскольку эти органы тесно связаны», — заключила Свифт.

Ранее Курсор писал, что врачи рассказали, что будет с организмом, если отказаться от кофе.