Шоколад, который может замедлять старение организма, назвали ученые

Употребление шоколада с высоким содержанием какао может быть связано с более медленным биологическим старением. К такому выводу пришла международная группа исследователей, изучившая влияние теобромина на состояние клеток человека.

В ходе работы специалисты проанализировали данные 1669 здоровых взрослых из Великобритании и Германии. Особое внимание ученые уделили уровню теобромина в крови участников. Это вещество естественным образом содержится в какао бобах и присутствует в темном шоколаде.

Результаты показали, что люди с более высокой концентрацией теобромина имели более низкий биологический возраст по сравнению с фактическим. Для оценки старения использовались ДНК маркеры и длина теломеров. Теломеры защищают хромосомы, а их укорочение считается одним из ключевых признаков старения клеток.

Исследователи отметили, что аналогичного эффекта не удалось обнаружить у других соединений, содержащихся в какао или кофе. Антивозрастное воздействие оказалось характерным именно для теобромина. Ранее его также связывали с улучшением кровообращения, поддержкой работы мозга и снижением рисков сердечно-сосудистых заболеваний.

При этом ученые подчеркивают, что речь идет исключительно о шоколаде с высоким содержанием какао. Даже темный шоколад содержит сахар и жиры, поэтому чрезмерное потребление может нивелировать потенциальную пользу. Специалисты советуют соблюдать умеренность и не рассматривать шоколад как универсальное средство против старения.

Отдельно исследователи напоминают, что для поддержания здоровья важен комплексный подход, включающий сбалансированное питание. Например, продукты с омега 3, цинком и витаминами А, С и Е помогают снизить риск возрастных заболеваний глаз и поддерживать общее состояние организма.

Ранее "Курсор" писал, что ученые рассказали, что будет, если есть картофель каждый день.