Симптомы непереносимости лактозы, которые не стоит игнорировать

Лактоза, которую часто называют молочным сахаром, относится к сложным углеводам. Чтобы организм смог её усвоить, она должна распасться на два простых компонента — глюкозу и галактозу. Этот процесс возможен только при участии фермента лактазы. Когда лактазы вырабатывается недостаточно, лактоза не переваривается в тонком кишечнике и поступает в толстый, где начинает активно расщепляться бактериями. В результате образуются газы и органические кислоты, вызывающие дискомфорт и неприятные ощущения.

Непереносимость лактозы может протекать по-разному. У одних людей она никак не проявляется, у других сопровождается вздутием живота, урчанием, усиленным газообразованием и диареей. Подобные симптомы нередко встречаются и при синдроме раздражённого кишечника, а также при инфекционных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, что усложняет самостоятельную диагностику.

По оценкам специалистов, примерно у трёх четвертей населения мира активность лактазы снижена настолько, что молоко практически не усваивается. Непереносимость лактозы может быть врождённой или приобретённой. Первичная форма связана с генетическими особенностями, при которых организм изначально не способен вырабатывать необходимый фермент. Вторичная развивается в течение жизни и может быть следствием заболеваний кишечника, перенесённых инфекций или возрастных изменений.

Основой коррекции состояния считается питание с ограничением или исключением лактозы. Именно безлактозная диета позволяет устранить неприятные симптомы и улучшить самочувствие. Однако подход к питанию должен быть индивидуальным. У многих людей сохраняется остаточная активность лактазы, поэтому полный отказ от молочных продуктов требуется не всегда. В таких случаях допустимо умеренное употребление определённых видов молочной пищи.

При этом специалисты отмечают, что у людей с непереносимостью лактозы чаще выявляется дефицит витаминов группы B, витамина A и некоторых других важных питательных веществ. Поэтому рацион важно составлять так, чтобы восполнять эти недостатки.

При выборе продуктов людям с лактозной непереносимостью рекомендуется отдавать предпочтение пище, богатой полезными нутриентами и пробиотиками. В рационе должны присутствовать свежая зелень, овощи, фрукты, а также жирные сорта рыбы, которые поддерживают здоровье кишечника и способствуют нормализации пищеварения.

Ранее "Курсор" рассказывал про полезнейшее блюдо, которое стоит есть хотя бы пару раз в неделю, чтобы снизить уровень воспалений.