Сколько орехов можно есть каждый день, рассказали ученые

Орехи считаются одним из наиболее питательных продуктов. Они обеспечивают организм растительным белком, пищевыми волокнами, витаминами, минералами, полезными жирами и антиоксидантными соединениями. Благодаря этому регулярное употребление орехов может положительно влиять на здоровье. Однако даже такой полезный продукт важно есть в разумных количествах: слишком большие порции при ежедневном употреблении способны иметь нежелательные последствия.

Об этом пишет verywell health.

Какая порция орехов считается оптимальной

Согласно современным рекомендациям, взрослым рекомендуется съедать около 30 граммов орехов в день. Если кухонных весов под рукой нет, ориентироваться можно примерно на одну небольшую горсть.

Такая рекомендация распространяется на разные виды орехов, включая миндаль, фундук, грецкие орехи и кешью. Арахис также обычно включают в эту категорию, хотя с ботанической точки зрения он относится не к орехам, а к бобовым культурам.

Употребление около 30 граммов орехов или арахиса в день связывают с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний. При этом речь идет именно об умеренном количестве, а не о неограниченном употреблении продукта.

Специалисты отмечают, что регулярная небольшая порция орехов может быть полезна для сердца и в целом вписываться в рацион, направленный на снижение риска некоторых хронических заболеваний. Однако увеличение количества орехов сверх необходимого не означает пропорционального увеличения пользы.

Какие орехи лучше выбирать

Наиболее предпочтительными считаются орехи, которые подвергались минимальной обработке. Это могут быть сырые либо обжаренные варианты без большого количества дополнительных ингредиентов.

При выборе продукта стоит обращать внимание на состав. Орехи с большим количеством добавленного сахара, соли и других компонентов уже существенно отличаются от натурального продукта. Избыточное содержание натрия особенно нежелательно для людей, которым необходимо контролировать его поступление с пищей.

Минимально обработанные орехи при этом сохраняют значительную часть содержащихся в них питательных веществ и полезных растительных соединений.

Почему орехи полезны при регулярном употреблении

В составе орехов присутствует целый комплекс веществ, необходимых организму. Среди них ненасыщенные жирные кислоты, белок, клетчатка, витамины, минералы и антиоксиданты.

Именно сочетание этих компонентов может объяснять связь между регулярным употреблением орехов и улучшением состояния сердечно-сосудистой системы.

Исследования показывают, что люди, которые регулярно включают орехи в рацион, в среднем имеют более низкий риск развития сердечных заболеваний по сравнению с теми, кто практически не употребляет этот продукт.

Также существуют данные о возможной связи между употреблением орехов и снижением вероятности инсульта и фибрилляции предсердий. Однако ученые отмечают, что для окончательного подтверждения таких эффектов необходимо больше исследований.

Таким образом, орехи могут стать полезным дополнением к ежедневному рациону, но оптимальным количеством считается примерно одна горсть в день. При этом предпочтение лучше отдавать натуральным или слегка обжаренным орехам без большого количества соли и сахара. Важно помнить и об их высокой калорийности: увеличение порции не обязательно принесет дополнительную пользу и может привести к избытку калорий в рационе.

Ранее врачи и специалисты по питанию составили список продуктов, регулярное употребление которых оказывает благотворное влияние на самочувствие человека, укрепляет его здоровье и замедляет старение.