Эксперты утверждают, что даже небольшая доза куркумы может значительно улучшить ваше здоровье. А ежедневное его употребление может защитить от болезней, укрепить иммунитет и улучшить метаболизм.
Какие преимущества куркумы для здоровья, рассказывает Daily Express.
"Золотое молоко" — это смесь куркумы и молока, популярная в Индии и постепенно завоевывающая популярность на Западе благодаря своим оздоровительным свойствам.
Преимущества куркумы
Основное активное вещество куркумы — куркумин — обладает мощным противовоспалительным действием. Исследования показывают, что его эффективность может сравниться с некоторыми фармацевтическими препаратами. Куркумин также усиливает антиоксидантную способность организма, что помогает бороться с окислительным повреждением и свободными радикалами, которые ускоряют старение и способствуют развитию хронических заболеваний.
Дополнительная польза
- Снижение уровня сахара в крови: Имбирь и корица, часто используемые в "золотом молоке", помогают снизить уровень сахара в крови. Ежедневная доза имбиря может уменьшить уровень гемоглобина A1C на 10%, что свидетельствует о долгосрочном контроле сахара в крови.
- Противораковые свойства: Исследования показывают, что 6-гингерол, содержащийся в имбире, обладает противораковыми свойствами. Куркумин также способен уничтожать раковые клетки и препятствовать росту новых кровеносных сосудов в опухолях, ограничивая их распространение.
- Поддержка здоровья мозга: Куркумин увеличивает уровень нейротрофического фактора мозга (BDNF), который способствует образованию новых нейронных связей и росту клеток мозга. Имбирь улучшает работу мозга, ускоряя реакцию и улучшая память. Он также защищает от возрастных изменений функций мозга.
- Помощь при депрессии: Куркумин может снижать симптомы депрессии, хотя для этого требуются дополнительные исследования.
Как приготовить "золотое молоко"
- Влейте в кастрюлю 250 мл молока (подойдет и растительное) и доведите до кипения на среднем огне.
- Добавьте 1 чайную ложку молотой куркумы, щепотку черного перца и любые другие специи или подсластители по вкусу.
- Оставьте смесь на медленном огне на десять минут, чтобы вкусы смешались.
- Перелейте напиток в чашку, дайте немного остыть и наслаждайтесь.
Этот напиток, благодаря своим полезным свойствам, может стать важной частью вашего рациона и помочь в поддержании здоровья.
