Сочетания продуктов, которые помогают дольше не хотеть есть

Не каждый перекус способен обеспечить организм энергией на долгое время. Специалисты по питанию объяснили, почему важно сочетать белок, клетчатку и полезные жиры, и назвали пять простых комбинаций, которые помогают сохранять стабильный уровень сахара, уменьшать чувство голода и поддерживать энергию.

Об этом пишет Walla.

Как отмечают диетологи Лотте Андонян и Аманда Блахман, которые дали комментарии сайту EatingWell, секрет полезного перекуса заключается в сочетании трех компонентов: белка, пищевых волокон и полезных жиров. Такой баланс замедляет повышение уровня сахара в крови, способствует более длительному ощущению сытости и помогает сохранять стабильную энергию в течение дня.

Все знакомы с ситуацией, когда во второй половине дня появляется усталость и желание съесть что-то сладкое или открыть пачку снеков. Однако, по словам экспертов, значение имеет не только сам выбор продукта, но и то, с чем его сочетать.

Первый рекомендуемый вариант — финики с арахисовой пастой. Это один из наиболее подходящих перекусов перед физической активностью. Финики содержат натуральные сахара, которые быстро обеспечивают мышцы энергией, а арахисовая паста добавляет белок и ненасыщенные жиры. Они замедляют усвоение сахара и помогают дольше сохранять ощущение энергии. При этом специалисты советуют не есть слишком много такого сочетания.

Второй вариант — сухофрукты и орехи. Смесь орехов, миндаля, семян и сухофруктов считается одним из наиболее сбалансированных вариантов для перекуса. Фрукты обеспечивают организм углеводами и клетчаткой, а орехи и семена добавляют полезные жиры, белок и важные минералы. Вместе эти продукты помогают поддерживать стабильный уровень сахара и предотвращают резкие спады энергии.

Третий вариант — цельнозерновой хлеб с авокадо и греческим йогуртом. Тост подходит не только для завтрака. Ломтик цельнозернового хлеба с авокадо, греческим йогуртом и небольшим количеством соли содержит сочетание сложных углеводов, белка, полезных жиров и пищевых волокон. Йогурт можно заменить творогом или ореховой пастой.

Четвертый вариант — стакан молока вместе с фруктом. Это простое, но эффективное сочетание. Стакан молока или обогащенного соевого напитка содержит около 8 граммов белка, а фрукт добавляет углеводы и клетчатку. Кроме того, молоко содержит витамин B12, который участвует в процессах выработки энергии в организме.

Пятый вариант — жареная эдамаме с киви. Это менее привычное сочетание, но специалисты считают его одним из самых полезных. Эдамаме богаты белком, клетчаткой и растительным железом. Киви содержит большое количество витамина C, который помогает организму лучше усваивать железо — важный минерал для производства гемоглобина и переноса кислорода к тканям. Недостаток железа может привести к усталости и снижению уровня энергии.

Помимо выбора продуктов, диетологи рекомендуют несколько простых привычек: отдавать предпочтение натуральным продуктам вместо ультраобработанных снеков, перекладывать еду на тарелку вместо того, чтобы есть прямо из упаковки, употреблять пищу без отвлекающих факторов, чтобы вовремя почувствовать насыщение, а также заранее готовить полезные перекусы для занятых дней.

Не каждый перекус предназначен только для того, чтобы временно утолить голод. При правильном сочетании белка, клетчатки и полезных жиров можно поддерживать стабильный уровень энергии, уменьшать количество лишних перекусов и обогащать рацион важными питательными веществами. Иногда достаточно лишь правильно выбрать продукт, который окажется рядом с фруктом или ломтиком хлеба.

Ранее Курсор писал, что кофе может помочь в борьбе со старением - исследование.