Эта острая специя улучшает работу сердца и снижает риски развития опасных болезней.
pixabay.com
Эта специя используется повсеместно, став неотъемлемой частью кулинарии по всему миру. Перец чили не только придает блюдам пикантный вкус, но и обладает целебными свойствами, что подтверждено многочисленными исследованиями. Недавние научные открытия снова доказали его пользу для здоровья, особенно в отношении сердечно-сосудистой системы.
Об этом пишет Skeptical Raptor.
Ученые провели исследования, чтобы выяснить, как регулярное употребление перца чили влияет на здоровье. В эксперименте участвовали более 23 000 человек, которые вели дневники питания, фиксируя количество потребляемой специи. Участников разделили на группы: от тех, кто ел перец редко или совсем не употреблял, до тех, кто добавлял его в пищу 4 и более раз в неделю.
Исследовательская группа под руководством Мариалауры Боначчо сделала интересные выводы: у людей, которые ели перец чили чаще двух раз в неделю, продолжительность жизни увеличивалась в среднем на 8,2 года по сравнению с теми, кто практически не употреблял эту специю. Эти данные не зависели от возраста, пола или общего количества калорий в рационе.
Ученые также отметили снижение риска смертности на 23% среди тех, кто регулярно употреблял перец чили. Особенно заметно уменьшился риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний – на 34%. Однако влияние перца на предотвращение онкологических заболеваний не было выявлено.
Результаты исследования перекликались с предыдущими исследованиями, которые также показали, что острая пища помогает снизить риск преждевременной смерти. Ключевым элементом здесь является капсаицин – активное вещество, придающее перцу остроту и одновременно оказывающее благотворное воздействие на работу сердечно-сосудистой системы.
Несмотря на обнадеживающие результаты, некоторые специалисты относятся к ним с осторожностью. Метод ведения дневников питания может быть ненадежным, так как участники могут забывать записывать данные или делать это с ошибками. Кроме того, сложно точно измерить влияние одного продукта на здоровье, когда речь идет о разнообразном питании.
Тем не менее, данное исследование предоставляет ценную информацию для дальнейшего изучения того, как перец чили может положительно влиять на здоровье сердца. Однако стоит помнить, что важнее всего — сбалансированное питание и здоровый образ жизни. Просто добавление острой специи в рацион не заменит полноценного подхода к питанию и здоровью.
"Курсор" ранее рассказывал, что ученые выяснили, какое питание может уберечь от распространенного вида рака. Рак кишечника является одним из самых распространенных и опасных из-за поздней диагностики, но есть действенный способ его предотвратить.
Во время опроса выяснилось, сколько израильтян отдали бы свои голоса за партию Яира Голана.
ЦАХАЛ провел масштабные учения, которые натолкнули аналитиков на мысли о новом витке операции в Газе
Эяль Замир объяснил, что должно сделать правительство для возвращения заложников.
Врачи рассказали, от какого типа продуктов нужно отказаться, чтобы дольше оставаться молодым.
Яир Голан метит в кресло Нетаниягу.
Эхуд Ольмерт скандально высказался о войне в Секторе Газа и обрушился с обвинениями в адрес…