Специя, которая на треть снижает риск преждевременной смерти

Эта специя используется повсеместно, став неотъемлемой частью кулинарии по всему миру. Перец чили не только придает блюдам пикантный вкус, но и обладает целебными свойствами, что подтверждено многочисленными исследованиями. Недавние научные открытия снова доказали его пользу для здоровья, особенно в отношении сердечно-сосудистой системы.

Об этом пишет Skeptical Raptor.

Ученые провели исследования, чтобы выяснить, как регулярное употребление перца чили влияет на здоровье. В эксперименте участвовали более 23 000 человек, которые вели дневники питания, фиксируя количество потребляемой специи. Участников разделили на группы: от тех, кто ел перец редко или совсем не употреблял, до тех, кто добавлял его в пищу 4 и более раз в неделю.

Исследовательская группа под руководством Мариалауры Боначчо сделала интересные выводы: у людей, которые ели перец чили чаще двух раз в неделю, продолжительность жизни увеличивалась в среднем на 8,2 года по сравнению с теми, кто практически не употреблял эту специю. Эти данные не зависели от возраста, пола или общего количества калорий в рационе.

Как чили влияет на сердце и продолжительность жизни

Ученые также отметили снижение риска смертности на 23% среди тех, кто регулярно употреблял перец чили. Особенно заметно уменьшился риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний – на 34%. Однако влияние перца на предотвращение онкологических заболеваний не было выявлено.

Результаты исследования перекликались с предыдущими исследованиями, которые также показали, что острая пища помогает снизить риск преждевременной смерти. Ключевым элементом здесь является капсаицин – активное вещество, придающее перцу остроту и одновременно оказывающее благотворное воздействие на работу сердечно-сосудистой системы.

Заключение ученых о пользе перца чили

Несмотря на обнадеживающие результаты, некоторые специалисты относятся к ним с осторожностью. Метод ведения дневников питания может быть ненадежным, так как участники могут забывать записывать данные или делать это с ошибками. Кроме того, сложно точно измерить влияние одного продукта на здоровье, когда речь идет о разнообразном питании.

Тем не менее, данное исследование предоставляет ценную информацию для дальнейшего изучения того, как перец чили может положительно влиять на здоровье сердца. Однако стоит помнить, что важнее всего — сбалансированное питание и здоровый образ жизни. Просто добавление острой специи в рацион не заменит полноценного подхода к питанию и здоровью.

"Курсор" ранее рассказывал, что ученые выяснили, какое питание может уберечь от распространенного вида рака. Рак кишечника является одним из самых распространенных и опасных из-за поздней диагностики, но есть действенный способ его предотвратить.