Список продуктов, которые наносят необратимый вред здоровью

Об этом сообщает сайт Real simple.

Фасованные кондитерские изделия

Диетолог Мия Син объясняет, что печенье, бисквиты и пирожные хоть и удобны, но содержат трансжиры. Производители добавляют их для продления срока хранения и улучшения вкуса. Однако трансжиры увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа. Даже если упаковка указывает 0 граммов трансжиров, их наличие в составе не исключено.

Белый хлеб и рафинированные злаки

Зерно состоит из трех частей: отрубей, зародыша и эндосперма. Отруби богаты клетчаткой, зародыш содержит основные питательные вещества, а эндосперм – преимущественно крахмал. В процессе переработки удаляются отруби и зародыш, что приводит к потере клетчатки и витаминов, оставляя лишь быстрые углеводы. Белый хлеб, крекеры и выпечка из очищенной муки не способствуют поддержанию нормального уровня сахара в крови. Лучше отдать предпочтение цельнозерновому или пророщенному хлебу, а также альтернативам вроде киноа и коричневого риса.

Сладкие газированные напитки

Они насыщены сахаром и калориями, не имея никакой пищевой ценности. Употребление газировки ежедневно может значительно увеличить риск ожирения и хронических заболеваний. Фосфорная кислота в составе вредит зубной эмали, а кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы связан с метаболическими нарушениями. Диетические версии напитков также небезопасны из-за искусственных подсластителей. Оптимальный выбор – вода, несладкий чай или газированные напитки с натуральными фруктовыми добавками.

Мясо, приготовленное на открытом огне

Говядина, свинина, птица и рыба, подвергшиеся воздействию дыма или высоких температур, могут содержать канцерогенные вещества – гетероциклические амины и полициклические ароматические углеводороды. Они повышают риск развития онкологических заболеваний. Чтобы снизить негативное воздействие, лучше избегать обугленных частей и не подвергать мясо длительной термообработке.

Ароматизированные овсяные хлопья

Обычный овес содержит минимальное количество сахара, в то время как его ароматизированные версии могут включать до 14 граммов сахара на порцию. Высокий гликемический индекс таких продуктов способствует резкому скачку уровня глюкозы в крови. Оптимальный вариант – натуральная овсянка с добавлением свежих фруктов, орехов и специй.

Арахисовая паста с пониженной жирностью

Несмотря на то, что арахисовое масло примерно на 70 процентов состоит из жиров, большая их часть – полезные мононенасыщенные жиры. Они благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему и способствуют усвоению витамина Е. В обезжиренных версиях производители компенсируют удаленный жир добавлением сахара и соли, что снижает полезные свойства продукта.

Жевательные конфеты

Большинство жевательных конфет содержит большое количество сахара, искусственных ароматизаторов и красителей. Отличная альтернатива – замороженный виноград. Он обладает натуральной сладостью и полезными свойствами. Достаточно промыть ягоды, просушить и заморозить на пару часов.

Продукты с сахарными спиртами

Ксилит, эритрит, сорбит и мальтит часто встречаются в продуктах с маркировкой "без сахара". Эти вещества частично не усваиваются организмом, а при чрезмерном употреблении могут вызывать расстройства пищеварения.

Жареная пища

Блюда, приготовленные во фритюре, содержат избыточное количество калорий и насыщенных жиров. Особенно вреден картофель-фри, который часто заказывают в ресторанах. Лучший выбор – приготовленные на пару или запеченные блюда с высоким содержанием овощей и белка.

«Курсор» писал ранее, что эксперты назвали продукты, которые мешают вам похудеть. В списке, среди прочего, находится сахар и белый хлеб, поэтому их следует минимизировать в рационе.