Суперпродукт, который снижает воспаление и укрепляет иммунную систему
Один из привычных продуктов питания на самом деле является настоящим суперфудом — он приносит значительную пользу организму, укрепляя иммунную систему и помогая в борьбе с воспалением.
Какой продукт поможет снизить воспаление в организме и укрепит иммунную систему, рассказывает Wales Online.
Ученые все чаще говорят о полезных свойствах некоторых видов грибов. Исследования показывают, что они благоприятно влияют на иммунитет, психическое здоровье и работу сердца.
Почему грибы называют суперфудом?
Научный руководитель и врач отмечают, что грибы давно используются в традиционной медицине. Например, в китайской практике их ценят за высокое содержание бета-глюканов — пищевых волокон, которые поддерживают здоровье сердца и укрепляют иммунную систему.
Среди десятков тысяч видов грибов особый интерес вызывают два — ежовик и рейши.
Исследования показали, что ежовик активизирует иммунную систему кишечника, а содержащиеся в нем белки способствуют росту полезных бактерий, поддерживающих иммунитет.
Грибы рейши также известны своими свойствами, повышающими защитные функции организма.
Кроме того, ежовик положительно влияет на психическое здоровье. В одном из исследований женщины, принимавшие его экстракт в течение четырех недель, отмечали снижение раздражительности и тревожности по сравнению с группой, получавшей плацебо.
По словам доктора Памелы Мейсон, существует все больше доказательств того, что грибы обладают противовоспалительным эффектом, поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы и улучшают когнитивные функции.
“Курсор” также рассказывал, что диетологи выделили шесть наиболее полезных для организма специй. Эти пряности не только обогащают блюда вкусом, но и содержат вещества, которые помогают в лечении различных заболеваний, способствуют улучшению здоровья и поддерживают процессы похудения.
