Суперпродукт, который снижает воспаление и укрепляет иммунную систему

Какой продукт поможет снизить воспаление в организме и укрепит иммунную систему, рассказывает Wales Online.

Ученые все чаще говорят о полезных свойствах некоторых видов грибов. Исследования показывают, что они благоприятно влияют на иммунитет, психическое здоровье и работу сердца.

Почему грибы называют суперфудом?

Научный руководитель и врач отмечают, что грибы давно используются в традиционной медицине. Например, в китайской практике их ценят за высокое содержание бета-глюканов — пищевых волокон, которые поддерживают здоровье сердца и укрепляют иммунную систему.

Среди десятков тысяч видов грибов особый интерес вызывают два — ежовик и рейши.

Исследования показали, что ежовик активизирует иммунную систему кишечника, а содержащиеся в нем белки способствуют росту полезных бактерий, поддерживающих иммунитет.

Грибы рейши также известны своими свойствами, повышающими защитные функции организма.

Кроме того, ежовик положительно влияет на психическое здоровье. В одном из исследований женщины, принимавшие его экстракт в течение четырех недель, отмечали снижение раздражительности и тревожности по сравнению с группой, получавшей плацебо.

По словам доктора Памелы Мейсон, существует все больше доказательств того, что грибы обладают противовоспалительным эффектом, поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы и улучшают когнитивные функции.

“Курсор” также рассказывал, что диетологи выделили шесть наиболее полезных для организма специй. Эти пряности не только обогащают блюда вкусом, но и содержат вещества, которые помогают в лечении различных заболеваний, способствуют улучшению здоровья и поддерживают процессы похудения.