Суперпродукты с витамином C, которые изменят ваше здоровье

Чтобы укрепить защитные силы организма, в первую очередь стоит пересмотреть рацион. Витамин C — один из главных элементов, поддерживающих иммунную систему. Наше тело не способно самостоятельно его вырабатывать и не накапливает впрок, поэтому важно регулярно получать его с пищей.

Биодобавки могут быть вспомогательным вариантом, однако наиболее естественный и эффективный способ — это свежие продукты, пишет ТСН. Овощи и фрукты содержат не только аскорбиновую кислоту, но и флавоноиды, которые способствуют её лучшему усвоению. Дополнительное преимущество — обилие сезонных растительных продуктов положительно отражается на состоянии кожи, делая её более свежей и сияющей.

Чем полезен витамин C

Он помогает иммунной системе противостоять вирусам и инфекциям, особенно в период сезонных простуд.
Работает как мощный антиоксидант, защищая клетки от повреждений и замедляя процессы старения.
Способствует лучшему усвоению железа и участвует в формировании эритроцитов.
Поддерживает здоровье сердца и сосудов, укрепляет стенки капилляров.
Участвует в синтезе коллагена, что важно для кожи, суставов и быстрого заживления повреждений.
Необходим для выработки некоторых гормонов и нейромедиаторов, влияя на работу нервной системы.

Продукты с высоким содержанием витамина C

Вместо того чтобы полагаться исключительно на добавки, разумнее включать в ежедневное меню натуральные источники аскорбиновой кислоты. Важно помнить, что этот витамин чувствителен к высокой температуре, поэтому лучше употреблять продукты в сыром виде или подвергать минимальной термической обработке.

Острый перец — около 229 мг на 100 г. Отлично подходит для салатов, пасты и блюд из рыбы.
Сладкий болгарский перец — примерно 166 мг на 100 г. Прекрасен в свежих закусках.
Черная смородина и другие ягоды — до 180 мг на 100 г. Хороши в смузи или как полезный перекус.
Руккола — около 110 мг на 100 г. Добавляет пикантность салатам.
Шпинат — около 54 мг на 100 г. Помогает бороться с усталостью.
Листовой салат — примерно 59 мг на 100 г. Подходит для легких обедов.
Гуава — около 228 мг на 100 г. Обладает выраженными антиоксидантными свойствами.
Кейл — примерно 120 мг на 100 г. Используется в салатах, соках и зеленых коктейлях.
Киви — около 85 мг на 100 г. Поддерживает пищеварение и содержит калий.
Апельсины и другие цитрусовые — около 70–80 мг в одном плоде среднего размера. Соки лучше употреблять сразу после приготовления.
Брокколи — примерно 89 мг на 100 г. Лучше слегка пропарить или есть сырой.
Брюссельская капуста — около 85 мг на 100 г. Можно тонко нарезать для салатов или слегка запечь.

Регулярное включение этих продуктов в рацион помогает поддерживать иммунитет естественным способом и снижает риск дефицита витамина C без избыточной нагрузки на организм.

“Курсор” также рассказывал, что правильное питание может замедлить разрушение суставов, а в некоторых случаях даже предотвратить развитие заболевания. Врачи назвали ТОП-10 продуктов, которые должны быть в рационе при болях в суставах и хрящах.