Тест на качество полуфабрикатов за 5 секунд - как проверить продукт прямо в магазине
Полуфабрикаты – это удобное решение для быстрого приготовления еды, но далеко не всегда они безопасны и качественны. Чтобы не нарваться на продукцию с избытком химических добавок или из некачественного сырья, важно знать, как проверить товар еще до покупки.
Об этом рассказывает проект Styler.
Внешний вид
Первое, на что стоит обратить внимание, – это цвет и текстура. У хороших пельменей или котлет мясная часть не должна быть слишком яркой, а также не иметь серого или зеленоватого оттенка. Слишком красный фарш может говорить о наличии красителей, а серый – о том, что продукт испорчен.
Лед и снег
Избыток льда или снежного налета на поверхности полуфабрикатов может означать, что товар несколько раз размораживали и замораживали заново. Это не только ухудшает вкус, но и делает консистенцию водянистой.
Состав
Чем меньше в списке ингредиентов консервантов, усилителей вкуса и ароматизаторов, тем лучше. В мясных полуфабрикатах основным компонентом должно быть именно мясо, а не соя, крахмал или растительный белок.
Экспресс-проверка за несколько секунд
Чтобы быстро оценить качество продукта, слегка надавите на него через упаковку:
- Если он твердый и плохо продавливается, значит, в составе может быть слишком много льда или крахмала.
- Если слишком мягкий и пружинит, это может указывать на высокое содержание сои или других заменителей мяса.
- Качественный продукт должен быть упругим, но не слишком жестким и не рассыпаться при нажатии.
Упаковка
Внимательно осмотрите упаковку. Если она повреждена, имеет надрывы или вздутия, это может указывать на нарушение условий хранения, а значит, такой товар лучше не покупать.
«Курсор» писал ранее, что эксперты назвали продукты, которые мешают вам похудеть. В списке, среди прочего, находится сахар и белый хлеб, поэтому их следует минимизировать в рационе.
