Томаты оказались эффективной профилактикой опасной болезни - что выяснили ученые

Профессор Эдвард Джовануччи из Гарвардской школы общественного здравоохранения доказал, что помидоры обладают значительным потенциалом в борьбе с раком простаты. Дальнейшие исследования показали, что помидоры, благодаря высокому содержанию ликопина, могут помогать не только при раке предстательной железы, но и предотвращать развитие рака молочной железы. Эксперименты на крысах подтвердили, что ликопин способен замедлять прогресс почечно-клеточного рака и может стать эффективной профилактической мерой против этого заболевания.

Наибольшее количество ликопина обнаружено в спелых красных помидорах, а особенно его много в термически обработанных продуктах из томатов — кетчупе, томатной пасте и соусах.

Помидоры и здоровье сердца

Ликопин, который относится к каротиноидам и антиоксидантам, не только придает помидорам их яркий красный цвет, но и защищает сердечно-сосудистую систему. Он помогает снижать уровень "плохих" жиров в крови, таких как холестерин и триглицериды, препятствуя развитию атеросклероза. Поскольку высокие уровни холестерина могут привести к сердечно-сосудистым заболеваниям и гипертонии, регулярное употребление помидоров естественным образом способствует снижению его концентрации.

Калий, присутствующий в томатах в больших количествах, расширяет сосуды, расслабляя их стенки и улучшая кровоток. Это помогает контролировать артериальное давление, что особенно важно для людей, склонных к тромбозам и гипертонии.

Антидепрессивное действие помидоров

Помидоры могут также стать естественным антидепрессантом благодаря содержащимся в них серотонину и тимину. Эти вещества способствуют выработке "гормонов счастья", что помогает улучшить настроение и бороться с депрессией.

Польза для зрения

С возрастом часто возникают проблемы со зрением, такие как дегенерация желтого пятна или ночная слепота. Хотя их трудно полностью вылечить с помощью лекарств, профилактика с помощью правильного питания, включающего помидоры, может оказаться очень эффективной. Витамин A, присутствующий в помидорах, защищает зрение от воздействия свободных радикалов и способствует здоровью глаз, особенно в пожилом возрасте.

Улучшение пищеварения

Помидоры помогают справляться с проблемами пищеварения, такими как запоры и диарея, благодаря высокому содержанию клетчатки. Пищевые волокна стимулируют работу кишечника, улучшая перистальтику и способствуя выработке желудочного сока. Витамины группы B (B1, B2, B6), которые также содержатся в помидорах, поддерживают нормальное функционирование пищеварительной системы.

Помидоры для курильщиков

Витамин A, которым богаты помидоры, способствует нейтрализации хлорогеновой и кумаровой кислот — одних из главных канцерогенов, содержащихся в табачном дыме. Регулярное употребление томатов рекомендуется как активным, так и пассивным курильщикам для уменьшения вреда, наносимого организму.

"Курсор" ранее рассказывал, что ученые выяснили, какое питание может уберечь от распространенного вида рака. Рак кишечника является одним из самых распространенных и опасных из-за поздней диагностики, но есть действенный способ его предотвратить.