ТОП-10 продуктов для желудка и кишечника, которые должны быть в рационе

Полезные бактерии, живущие в кишечнике, нуждаются в правильном питании, чтобы выполнять свои функции.

Именно поэтому важно включать в рацион продукты, богатые пребиотиками — веществами, которые служат питательной средой для этих бактерий, пишет healthinfo.

Что такое пребиотики и зачем они нужны

Если пробиотики — это живые микроорганизмы, которые заселяют кишечник, то пребиотики — это «топливо» для их роста и активности. Они не перевариваются в тонком кишечнике, а доходят до толстого, где становятся пищей для полезной микрофлоры. Баланс пробиотиков и пребиотиков помогает улучшить пищеварение, укрепить иммунитет и предотвратить воспаления.

Вот продукты, которые особенно богаты пребиотиками и обязательно должны быть в рационе для здоровья кишечника.

Яблоки
Они содержат много пектина — растворимой клетчатки, которая служит питанием для полезных бактерий. Одно яблоко покрывает около 20% дневной нормы клетчатки и помогает нормализовать уровень холестерина. Учёные доказали, что регулярное употребление яблок снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Для максимальной пользы ешьте их с кожурой — в ней больше всего полезных веществ.

Бананы
Богаты калием и фруктоолигосахаридами — пребиотическими волокнами, которые стимулируют рост бифидобактерий. Бананы улучшают пищеварение, способствуют нормальной работе сердца и поднимают настроение за счёт триптофана, предшественника «гормона счастья» серотонина. Недозрелые зелёные бананы особенно богаты резистентным крахмалом — редким видом клетчатки, который особенно полезен для кишечника.

Семена чиа
Эти маленькие зёрна содержат почти 40% суточной нормы клетчатки и омега-3 жирных кислот. Они способствуют очищению кишечника, нормализуют уровень сахара в крови и обеспечивают длительное чувство сытости. Если залить чиа водой или растительным молоком, они образуют гель, благотворно влияющий на пищеварение.

Овсянка
Цельнозерновая овсянка богата бета-глюканами — пребиотической клетчаткой, которая регулирует уровень холестерина и поддерживает рост полезных бактерий. При регулярном употреблении овсянки нормализуется работа кишечника, улучшается обмен веществ и состояние кожи.

Лук
Содержит инулин — особый вид пребиотика, стимулирующий рост полезных бактерий. Исследования показывают, что регулярное употребление лука снижает риск развития рака желудка и укрепляет иммунную систему. Лучше всего добавлять его в салаты и горячие блюда в сыром или слегка обжаренном виде.

Чеснок
Чеснок — настоящий суперфуд. Он содержит инулин и фруктаны, питающие микрофлору кишечника, а также обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Он помогает регулировать уровень сахара и холестерина, укрепляет сосуды и улучшает иммунитет.

Чечевица и нут
Обе культуры богаты растительным белком и клетчаткой. Они содержат резистентный крахмал, который не переваривается в тонком кишечнике, но активно «кормит» полезные бактерии в толстом. Кроме того, чечевица богата железом, магнием и витаминами группы B, а нут — фолиевой кислотой, особенно важной для женского здоровья.

Спаржа
Этот овощ — один из лидеров по содержанию инулина. Одна порция спаржи обеспечивает около 10% дневной нормы клетчатки и содержит витамин K, необходимый для здоровья костей и нормального свертывания крови. Её можно готовить на пару, запекать или добавлять в салаты.

Чтобы поддерживать здоровую микрофлору, важно не только есть продукты с пребиотиками, но и избегать факторов, которые её разрушают — это избыток сахара, фастфуд, алкоголь и антибиотики без назначения врача. Регулярное употребление пребиотиков помогает улучшить пищеварение, снизить уровень воспалений, нормализовать массу тела и даже укрепить психическое здоровье, ведь кишечник напрямую связан с нервной системой — его часто называют «вторым мозгом».

“Курсор” также рассказывал, что правильное питание может замедлить разрушение суставов, а в некоторых случаях даже предотвратить развитие заболевания. Врачи назвали ТОП-10 продуктов, которые должны быть в рационе при болях в суставах и хрящах.