ТОП-10 самых вредных продуктов, которые убивают ваше здоровье

Списком самой вредной пищи делится ресурс Eat This, Not That.

Маргарин

Главная опасность — в пальмовом масле, которое придаёт продукту сливочную текстуру. Но вместе с этим в маргарине содержится огромная доза насыщенных жиров — более 13 граммов в двух столовых ложках. Их избыток значительно повышает риск сердечных недугов.

Рафинированный сахар

По данным кардиологов США, средний житель страны ежедневно съедает около 77 граммов сахара — это в полтора раза выше допустимой нормы. Регулярное потребление сахара связано с ожирением, диабетом второго типа и болезнями сердца.

Если совсем отказаться сложно, стоит перейти на подсластители без калорий.

Десерты в заведениях общепита

Десерты из кафе и ресторанов — это калорийные бомбы. Огромные порции, избыток сахара, жира и соли делают их одним из наихудших выборов. Если очень хочется сладкого — ограничьтесь скромной порцией сорбета или простого мороженого.

Жареная пища

Кроме избытка калорий и жира, главная угроза в жареном — в соединениях, называемых продуктами гликирования. Они формируются при долгой термической обработке и ускоряют воспаление, способствуя старению и хроническим болезням.

Колбасы, сосиски и бекон

Обработанное мясо — один из лидеров по вредности. Насыщенные жиры, соль и добавки вроде нитритов и нитратов могут при нагревании превращаться в опасные канцерогены — нитрозамины. Употребление этих продуктов связано с ростом риска развития онкологии.

Майонез

Хотя многим он нравится, майонез — это чистый жир. В одной ложке — 10 г жира, включая 1,5 г насыщенного. При регулярном употреблении легко превысить дневную калорийность. Вместо магазинного соуса можно сделать полезную версию дома — на основе греческого йогурта, с лимонным соком и специями. Так вы избежите лишних 200 калорий на порцию.

Хот-доги

Это мясо с добавками — и соли, и фосфатов, и нитритов. Фосфаты, используемые для продления срока хранения, связаны с проблемами почек и сердца. А нитриты при жарке превращаются в потенциальные канцерогены.

Мгновенная овсянка

В пакетиках с "быстрой" кашей скрываются избытки сахара и соли. В одной порции может быть до 14 г сахара, что делает её сомнительным вариантом для завтрака. Лучше сварить овсянку самостоятельно и добавить немного фруктов.

Конфеты с красителями

Некоторые сладости, особенно яркие драже, содержат синтетические красители, такие как "жёлтый №5" и "жёлтый №6". Исследования связывают их с нарушениями внимания у детей. В Норвегии такие добавки уже запрещены, а в Евросоюзе они требуют специальной маркировки о возможном вреде для психики.

Хлеб из отбеленной муки

Если в составе указан ингредиент “беленая мука” — будьте осторожны. Часто производители используют азодикарбонамид — химикат, который улучшает структуру теста. При нагревании он распадается на уретан — потенциально канцерогенное вещество. Выбирайте цельнозерновой хлеб без отбеливателей — он богаче клетчаткой и безопаснее для здоровья.

«Курсор» писал ранее, что эксперты назвали продукты, которые мешают вам похудеть. В списке, среди прочего, находится сахар и белый хлеб, поэтому их следует минимизировать в рационе.