ТОП-20 полезных продуктов для поддержания почек - список от врачей

При снижении функции почек организм теряет способность полноценно выводить токсины, поэтому людям с хроническими заболеваниями почек особенно важно придерживаться специализированной диеты. Такая система питания облегчает работу органа, замедляет прогрессирование болезни и поддерживает общее состояние здоровья.

Какие именно продукты надо есть, рассказывает диетолог Олег Швец в Facebook.

Основные принципы питания при нарушении работы почек

Конкретные ограничения зависят от стадии заболевания. На ранних этапах рацион может быть более гибким, однако при значительных нарушениях функции почек важно тщательно контролировать количество натрия, калия, фосфора и белка — веществ, которые труднее всего выводятся из организма.

Рекомендации специалистов включают:

• ограничение соли до 6 граммов в день;

• контроль потребления белковых и молочных продуктов;

• отказ от избыточных фосфатов, содержащихся в переработанных и фасованных продуктах.

Поскольку хронические болезни почек часто сочетаются с сердечно-сосудистыми нарушениями, оптимально ориентироваться на так называемую «сердечную диету»: большое количество овощей и фруктов, растительная пища, минимальное количество насыщенных жиров.

20 продуктов, рекомендуемых при почечной диете

Эксперты советуют выбирать продукты с низким содержанием натрия, калия и фосфора, богатые полезными веществами:

1. Цветная капуста — клетчатка и антиоксиданты, может заменять картофельное пюре.

2. Черника — мощный антиоксидант, щадящее воздействие на почки.

3. Морской окунь — источник Омега-3, порцию важно контролировать.

4. Красный виноград — поддерживает сердечно-сосудистую систему, уменьшает воспаление.

5. Яичный белок — качественный белок с минимальным содержанием фосфора.

6. Чеснок — заменяет соль, обладает противовоспалительным эффектом.

7. Гречка — безглютеновый продукт с клетчаткой и магнием.

8. Оливковое масло — богатый источник антиоксидантов среди жиров.

9. Булгур — легко усваивается, подходящий для гарниров.

10. Капуста — регулирует уровень сахара и снижает риск поражения органов.

11. Куриная грудка без кожи — нежирный белок.

12. Болгарский перец — витамины и антиоксиданты.

13. Лук — источник пребиотиков, придает вкус без соли.

14. Руккола — низкий калий, витамины для костей.

15. Орехи макадамия — полезные жиры, мало фосфора.

16. Редис — низкий калий, витамин С.

17. Репа — универсальный корнеплод для супов и гарниров.

18. Ананас — безопасный для почек фрукт, богат витамином С.

19. Клюква — помогает снижать риск инфекций мочевыводящих путей.

20. Грибы шиитаке — растительный белок с низким содержанием калия.

Дополнительные рекомендации

Помимо правильного выбора продуктов, врачи советуют:

• уменьшить потребление соли;

• избегать алкоголя и продуктов с высоким содержанием фосфора (копчености, колбасы, фастфуд);

• контролировать давление и уровень сахара в крови;

• пить достаточное количество воды;

• ограничить прием нестероидных противовоспалительных препаратов.

Индивидуально подобранная диета совместно с врачом или клиническим диетологом помогает значительно замедлить развитие болезни и сохранить здоровье почек на долгие годы.

Также мы сообщали, что медики назвали напитки, которыми опасно запивать ужин. Особенно опасными эксперты считают напитки с добавлением льда или сильно охлажденные.