ТОП-5 доступных продуктов, которые полезны для вашего мозга

С возрастом организм человека, включая мозг, неизбежно стареет. Однако определённые замороженные продукты могут замедлить этот процесс, поддерживая когнитивные функции и здоровье мозга. Диетологи выделили пять продуктов, которые стоит включить в рацион.

Об этом пишет "Eating well".

1. Замороженные ягоды

Черника, ежевика, малина и клубника — настоящий кладезь полезных для мозга веществ. Эти ягоды богаты антиоксидантами и фитохимическими соединениями, такими как антоцианы, которые улучшают когнитивные функции.
Исследования показали, что регулярное употребление черники помогает повысить скорость умственной обработки и снизить утомляемость мозга.

2. Листовая зелень

Шпинат и другие виды листовой зелени наполнены витамином К и фолиевой кислотой. Витамин К поддерживает память, а фолиевая кислота снижает риск развития деменции. Одна чашка замороженного шпината обеспечивает в пять раз больше дневной нормы витамина К.

3. Замороженные овощи

Крестоцветные овощи, такие как брокколи, цветная капуста и брюссельская капуста, содержат полезные антиоксиданты и фитохимические вещества. Они защищают клетки мозга от повреждения свободными радикалами и воспалительных процессов. Особое соединение сульфорафан, содержащееся в этих овощах, дополнительно укрепляет клетки мозга.

4. Рыба

Жирная рыба — лосось, скумбрия, сельдь — является ключевым источником омега-3 жирных кислот. Эти вещества поддерживают здоровье клеток мозга, способствуют улучшению кровообращения и защищают нервные волокна благодаря производству миелина.

5. Эдамаме

Эдамаме — это незрелые соевые бобы, которые обычно варят или готовят на пару. Они содержат много белка, клетчатки и полезных для мозга веществ. Эдамаме легко готовится и становится отличным дополнением к любому рациону.

Ранее "Курсор" писал, что эксперты назвали самые популярные мифы о сне, в которые нельзя верить.