ТОП-5 популярных "утренних" каш, которые могут подорвать ваше здоровье

Нутрициолог Екатерина Черная назвала 5 самых вредных завтраков из сваренной крупы, сообщает Ukrhealth.

Почему некоторые каши вредят организму?

По словам эксперта, всё чаще вместо традиционных круп люди выбирают хлопья быстрого приготовления, гранолу или каши с добавками. Но такие продукты обычно изготавливаются из очищенной муки и щедро приправлены сахаром. Это так называемые быстрые углеводы — они моментально поднимают уровень глюкозы в крови, вызывают резкий выброс инсулина, и уже через час человек снова ощущает голод.

Кроме того, подобные завтраки часто запивают коровьим пастеризованным молоком, которое, по мнению диетолога, лишено ценных свойств. Результат — повышенный риск набора лишнего веса, ухудшение состояния кожи и постоянные скачки энергии.

Каши, от которых стоит отказаться:

1. Манная каша
Манная крупа — это фактически мука, перетёртая в крупинки, и в ней почти нет полезных веществ. Она содержит глютен и относится к быстрым углеводам. Через полчаса после приёма пищи глюкоза снова падает, и человек остаётся без энергии. Частое употребление манки может негативно повлиять на пищеварение, особенно у детей.

2. Рисовая каша из белого риса
Пропаренный белый рис быстро переваривается и не даёт длительного насыщения. Кроме того, он почти не содержит клетчатки и витаминов, что делает его довольно бедным по пищевой ценности продуктом.

3. Быстрорастворимые каши-пятиминутки
Продукты, которые можно приготовить за 3–5 минут, проходят интенсивную термическую обработку. В процессе теряются почти все полезные вещества. Нутрициолог советует выбирать цельные злаки, для приготовления которых нужно минимум 20 минут.

4. Кукурузная каша
Хотя её нередко считают «легкой» и диетической, в реальности кукурузная крупа относится к источникам простых углеводов и практически не содержит питательных веществ, способных обеспечить длительное насыщение.

5. Сладкие хлопья и гранола из упаковки
Красочная упаковка не делает продукт полезным. За привлекательным видом скрывается высокое содержание сахара, масла и искусственных добавок. Энергии хватает лишь на короткое время, после чего снова хочется есть.

Что выбирать вместо этого?
Екатерина Черная рекомендует обратить внимание на более сбалансированные варианты — кашу из зелёной гречки, льняную или гороховую. Эти продукты медленно перевариваются, надолго сохраняют чувство сытости и содержат важные микроэлементы, необходимые для здоровья и нормального обмена веществ.

Здоровый завтрак — это не только вкус, но и польза. Выбирая медленные углеводы и натуральные продукты, вы помогаете своему организму чувствовать себя бодро и стабильно на протяжении всего дня.

Ранее “Курсор” рассказывал про ошибки во время завтрака, которые приводят к серьезным проблемам со здоровьем.