ТОП-5 продуктов, которые можно добавить к яичнице, чтобы сделать ее еще вкуснее

Об этом сообщает сайт Southern living.

Сыр

Добавление сыра придаёт яичнице нежность и делает её сытнее. Отлично подходят твёрдые сорта — чеддер, гауда, пармезан, а также мягкие — фета, моцарелла, рикотта.
Твёрдый сыр лучше натереть и вмешать во время жарки, чтобы он расплавился и придал блюду сливочный вкус. Мягкие сорта лучше добавлять в самом конце приготовления, чтобы они слегка подтаяли и сохранили текстуру.

Зелень

Свежая зелень придаёт яичнице лёгкость и аромат. Хорошо подойдут укроп, петрушка, базилик, зелёный лук или кинза.
Зелень лучше посыпать уже готовое блюдо или добавлять за пару минут до конца приготовления, чтобы сохранить её свежий вкус и яркий аромат.

Овощи

Помидоры, болгарский перец, шпинат, грибы и брокколи добавляют блюду сочность, полезные вещества и делают его более питательным.
Твёрдые овощи — перец или брокколи — лучше слегка обжарить заранее, чтобы они стали мягче. А шпинат и помидоры можно добавить в почти готовую яичницу — они быстро доходят и придают блюду свежесть.

Авокадо и оливки

Оливки внесут в яичницу лёгкую пикантную солоноватую нотку, а авокадо добавит нежности и мягкой кремовой текстуры.
Эти ингредиенты лучше добавлять в готовое блюдо, чтобы сохранить их вкус и не перегреть. Для свежести авокадо можно слегка сбрызнуть лимонным соком.

Картофель

Чтобы яичница с картофелем получилась вкусной, клубни нарезают кубиками или тонкими ломтиками и обжаривают до румяной корочки либо слегка отваривают перед добавлением. Сырой картофель готовится дольше, и яйца могут подгореть.
Готовый картофель смешивают с взбитыми яйцами и жарят на среднем огне. Отличным дополнением к такому блюду станут лук, сладкий перец, зелень, сыр или специи — например, паприка и чёрный перец.

Ранее “Курсор” рассказывал про ошибки во время завтрака, которые приводят к серьезным проблемам со здоровьем.