ТОП-5 продуктов, которые нельзя хранить в холодильнике

Профессор Ампаро Гамеро, эксперт по вопросам здоровья и питания из Открытого университета Каталонии (UOC), назвала пять распространённых продуктов, которые не следует хранить в холодильнике.

Как сообщает издание "Express.co.uk", охлаждение некоторых продуктов может ухудшить их вкус, текстуру или даже ускорить порчу.

Чеснок
Холодильник не подходит для хранения чеснока. По словам профессора, при низкой температуре чеснок может быстро прорасти и приобрести горький вкус. Оптимальная температура хранения — около 15 градусов, например, в кладовой. Для увеличения срока хранения чеснок можно замораживать или держать в масле.

Хлеб
Хранение хлеба в холодильнике негативно сказывается на его текстуре и вкусе. Эксперт рекомендует сохранять хлеб при комнатной температуре, завернув его в бумажный пакет или чистое кухонное полотенце.

Шоколад
Холодильник может испортить текстуру шоколада, делая его менее гладким и кремовым. Перепады температуры нарушают его структуру. Лучшее место для хранения шоколада — прохладное место вдали от света, в оригинальной упаковке или герметичном контейнере.

Бананы
Раннее помещение бананов в холодильник приводит к потере вкуса и делает их твёрдыми. Лучше хранить бананы при комнатной температуре, чтобы они дозрели естественным образом.

Кофе
Как молотый кофе, так и цельные зёрна впитывают влагу в холодильнике, теряя аромат и вкус. Для сохранения свежести кофе профессор рекомендует использовать герметичный контейнер и хранить его в сухом и прохладном месте.

Эксперты подчёркивают, что правильное хранение продуктов помогает сохранить их качество и питательные свойства.

Ранее "Курсор" писал, что назван вид алкоголя, который негативно влияет на мужское здоровье.