ТОП-5 продуктов, которые помогут перенести вам сильную жару и быть в форме
Летний зной может представлять серьёзную угрозу для здоровья: обезвоживание, перегрев и упадок сил — частые спутники жары. Поэтому в такие дни особенно важно не только следить за уровнем жидкости, но и грамотно выстраивать питание.
Какие 5 продуктов облегчат ваше самочувствие в жаркие дни, рассказывает РБК-Украина.
Какие продукты стоит включить в рацион в жаркие дни — разбираемся ниже.
1. Овощи, наполненные влагой
Когда тело теряет много воды с потом, важно восполнять дефицит не только за счёт питья, но и с помощью пищи. Овощи в этом плане — настоящие спасатели.
Например, огурцы почти полностью (до 95%) состоят из воды. Они отлично освежают, снабжают организм электролитами и быстро восстанавливают водный баланс. Употреблять их можно в сыром виде, в салатах или в виде смузи.
Помидоры не сильно уступают огурцам по содержанию влаги (94%) и богаты ликопеном — веществом, которое защищает кожу от солнечного стресса. Сельдерей — ещё один идеальный вариант: он не только освежает, но и помогает пищеварению благодаря клетчатке и микроэлементам.
Зелёные листовые овощи — салат, шпинат, мангольд — содержат более 90% воды и массу витаминов, включая группу В. Добавляйте их в бутерброды, готовьте салаты или ешьте просто так.
2. Освежающие фрукты
Фрукты в жару — идеальный перекус. Они не только утоляют жажду, но и снабжают организм натуральной фруктозой для поддержания энергии.
Арбуз — лидер среди летних плодов. Он состоит из воды более чем на 92%, содержит антиоксиданты, цитруллин и электролиты. Дыня не уступает по увлажняющему эффекту и при этом насыщена витаминами А и С.
Цитрусовые — лимоны, апельсины, грейпфруты — помогают укреплять иммунитет и насыщают организм витамином С. Их можно добавлять в воду для большего освежающего эффекта.
Ягоды вроде клубники и малины не только вкусные, но и полезные — они богаты влагой и антиоксидантами, поддерживающими организм в условиях тепловой нагрузки. Используйте их для приготовления прохладных салатов и напитков.
3. Лёгкие белковые продукты
В жару жирная и тяжёлая пища нагружает организм и может вызывать дискомфорт. Лучше отдать предпочтение белку, который легко усваивается.
Куриное и индюшиное мясо — отличный выбор. Его можно запечь, отварить или обжарить на гриле без масла. Белая рыба, а также лосось или тунец — не только лёгкие, но и полезные за счёт содержания омега-3.
Яйца, сваренные всмятку или приготовленные в виде нежного омлета, — простой и питательный завтрак. Не забывайте про растительный белок: чечевица, фасоль и нут подойдут для холодных закусок и лёгких салатов.
4. Холодные супы и освежающие бульоны
В летнюю жару горячие блюда стоит отложить. На замену им приходят холодные супы, которые не только освежают, но и снабжают организм жидкостью и микроэлементами.
Испанский гаспачо из свежих овощей и оливкового масла — прекрасный пример летнего блюда, насыщенного витаминами. Украинская окрошка на кефире или квасе тоже идеально подходит: в ней сочетаются овощи, белок и жидкость.
Даже простые охлажденные овощные бульоны помогут восполнить потерю минеральных солей, особенно если пить их между приёмами пищи.
5. Полезные напитки
Вода — главный союзник в борьбе с обезвоживанием. Но если хочется разнообразия, её можно обогатить ломтиками огурца, лимона или свежей мятой — такой напиток не только вкусный, но и бодрящий.
Кокосовая вода — отличный способ быстро восстановить запасы электролитов. В ней содержатся калий, натрий и магний, необходимые при обильном потоотделении.
Зелёный чай, особенно в холодном виде без сахара, освежает и выводит лишние токсины. А вот сладкие газированные напитки, алкоголь и крепкий кофе лучше ограничить — они лишь усиливают обезвоживание.
«Курсор» писал ранее, что эксперты назвали продукты, которые мешают вам похудеть. В списке, среди прочего, находится сахар и белый хлеб, поэтому их следует минимизировать в рационе.
