ТОП-5 продуктов с коллагеном, которые вернут молодость

Если мечтаете о свежем внешнем виде, сияющей коже и крепком теле, стоит начать заботу о себе изнутри — с тарелки. Некоторые продукты не просто утоляют голод, а работают на клеточном уровне, омолаживая организм и продлевая его ресурс.

Коллаген — белок, который называют строительным материалом красоты, пишет ТСН. Он обеспечивает упругость кожи, прочность ногтей, блеск волос, здоровье суставов и костей. После 20 лет естественная выработка коллагена замедляется примерно на 1% в год, и без дополнительной поддержки со стороны пищи этот процесс ускоряется. Но есть хорошие новости: вы можете помочь своему телу оставаться молодым дольше — просто включите в рацион правильные продукты.

Продукты, помогающие сохранить молодость благодаря коллагену

1. Костные отвары и бульоны
Долговаренные бульоны из говяжьих, куриных или рыбных костей — один из самых богатых природных источников коллагена. Такой отвар насыщает суставы, укрепляет костную ткань и восстанавливает эластичность кожи. Особенно полезны холодец, домашний мясной студень и густые костные супы.

2. Желатин
Это по сути концентрированный коллаген, полученный из животных тканей. Домашние желе, заливные и натуральные десерты с желатином поддержат суставы и кожу. Главное — избегать промышленных сладостей, содержащих избыток сахара, чтобы не свести пользу на нет.

3. Рыба и морепродукты
Жирные сорта рыбы, такие как лосось, скумбрия, тунец и треска, полезны не только из-за омега-3 кислот. В коже и хрящах рыбы содержится немало коллагена. Если варить суп из рыбных голов и костей, можно получить ценный отвар для поддержания эластичности кожи и здоровья суставов.

4. Мясные субпродукты и кожа
Хотя в филе мяса коллагена немного, его много в соединительных тканях, костях и кожице. Тушёные блюда из куриных крылышек, говяжьих хвостов или свиных рёбрышек — отличный способ насытить рацион нужным белком. А сочетание с овощами, богатыми витамином С (например, брокколи или перцем), улучшит усвоение коллагена.

5. Яйца
Коллаген содержится в тонкой пленке между скорлупой и белком. При варке он частично сохраняется. Яйца также богаты аминокислотами и полезными жирами, которые стимулируют организм к самостоятельному синтезу коллагена.

"Курсор" также рассказывал, что медики назвали два напитка, которые существенно продлевают жизнь человека. Ученые утверждают, что всего два напитка в разы могут снизить склонность к хроническим заболеваниям и помогут повысить шанс на долголетие.