ТОП-6 продуктов, которые замедляют старение после 40 лет

После 40 лет организм начинает работать иначе: замедляется обмен веществ, повышается риск сердечно-сосудистых и нейродегенеративных заболеваний, быстрее накапливаются последствия стресса и воспалений. Однако специалисты отмечают, что включение в рацион ряда продуктов может замедлить неприятные процессы старения.

Фисташки

Одним из факторов ускоренного старения считаются свободные радикалы — агрессивные соединения, возникающие в ходе обменных процессов, воспалительных реакций и распада вредных жиров. Эти вещества повреждают здоровые клетки и запускают окислительный стресс.
Фисташки богаты антиоксидантами, которые нейтрализуют свободные радикалы. Исследование Корнеллского университета, опубликованное в журнале Nutrients, показало: даже небольшая горсть фисташек способна благоприятно влиять на состояние клеток и потенциально поддерживать продолжительность жизни, особенно у людей с преддиабетом.

Лосось и другая жирная рыба

Лосось — ценный источник качественного белка, необходимого для сохранения мышечной массы с возрастом. Кроме того, жирные сорта рыбы — сардины, сельдь, палтус — содержат омега-3 жирные кислоты, которые снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Согласно данным, опубликованным в журнале Neurology, у людей в возрасте 40–50 лет с более высоким уровнем омега-3 в эритроцитах отмечались лучшие когнитивные способности и более здоровая структура мозга.

Клюква

Клюква известна высоким содержанием витамина C, но её польза этим не ограничивается. Ягода богата растительными соединениями, которые способны замедлять возрастные изменения, особенно в работе нервной системы. Исследования показывают, что ежедневное употребление небольшой чашки клюквы в течение трёх месяцев может положительно влиять на память и общее состояние мозга.

Помидоры

Томаты содержат ликопин — мощный антиоксидант, который помогает организму бороться с повреждением клеток, связанным со старением. Этот пигмент также присутствует в арбузе и розовом грейпфруте и хорошо известен своей пользой для здоровья.
Высокое потребление ликопина связывают с улучшением состояния сердечно-сосудистой системы, снижением уровня холестерина и уменьшением риска инфаркта, инсульта и даже рака предстательной железы у мужчин.

Клубника

Клубника является отличным источником витамина C и биологически активных растительных веществ. Согласно данным Journal of Alzheimer's Disease, достаточное поступление витамина C с пищей может защищать от возрастного снижения когнитивных функций. Врачи подчёркивают, что получение этого витамина из натуральных продуктов зачастую эффективнее, чем приём добавок.

Темно-зелёные листовые овощи

Шпинат, листовая капуста и другая зелень насыщены витаминами Е и K, которые играют важную роль в защите памяти и замедлении старения мозга. Исследование Американской академии неврологии показало: одна порция листовой зелени в день связана с меньшим возрастным снижением умственных способностей.
Кроме того, такие овощи богаты каротиноидами, защищающими зрение от окислительного повреждения, а шпинат дополнительно содержит витамины A и C, полезные для сердца.

Специалисты подчёркивают: именно сочетание разнообразного рациона, а не один «чудо-продукт», помогает организму стареть медленнее и сохранять здоровье после 40 лет.

Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.