Многие продукты, которые кажутся полезными, на самом деле могут скрывать в себе немалое количество сахара. Регулярное употребление таких продуктов способно привести к набору веса, повышенному риску диабета и другим нарушениям в организме.
Об этом сообщает Instagram-страница диетолога Ольги Дорош.
Скрытый сахар в "полезных" продуктах
По словам специалиста, под видом здоровых продуктов часто скрываются сладкие ловушки. Вот некоторые из них:
фитнес-йогурт с злаками (150 г) — до 18 г сахара
гранола с сухофруктами (50 г) — 12–16 г
магазинный смузи (250 мл) — 25–30 г
протеиновый батончик (1 шт) — от 8 до 15 г
мюсли с молоком (1 порция) — 12–18 г
готовый протеиновый коктейль (330 мл) — 14–20 г
Эта информация зачастую либо полностью отсутствует на упаковке, либо написана настолько мелко, что её сложно заметить.
Важно помнить: сахар сам по себе не опасен, если его количество находится под контролем.
Как найти добавленный сахар на упаковке
Часто производители маскируют сахар под другими названиями. Обратите внимание на следующие ингредиенты:
сахароза, глюкоза, фруктоза, декстроза, мальтоза
сиропы (например, кукурузный или глюкозо-фруктозный), патока, мёд
инвертный сахар, концентрированные фруктовые соки
Почему избыток сахара вреден
Влияние на мозг и настроение
Частые скачки сахара в крови вызывают усталость, раздражительность и перемены настроения. Есть данные о связи потребления сладостей с повышенным риском депрессии.
Ожирение
Лишний сахар добавляет ненужные калории и способствует накоплению жира, особенно в области живота. Также он стимулирует выработку инсулина, что усиливает отложение жира.
Риски для сердца
Чрезмерное потребление сахара может повышать давление, уровень холестерина и вызывать воспалительные процессы в сосудах. Всё это — факторы развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Старение кожи
Сахар ускоряет процессы гликации — повреждения коллагена и эластина. В результате кожа теряет упругость и быстрее покрывается морщинами.
«Курсор» писал ранее, что эксперты назвали продукты, которые мешают вам похудеть. В списке, среди прочего, находится сахар и белый хлеб, поэтому их следует минимизировать в рационе.