ТОП-7 продуктов, которые нужно есть для здоровой иммунной системы

Издание Real Simple рассказало о 7 суперфудах, которые помогут поддержать здоровье и сохранить силы в любой сезон.

Почему питание так важно

Для бесперебойной работы иммунной защиты организму необходимы антиоксиданты, витамины, аминокислоты и микроэлементы. Эти вещества:

• стимулируют клеточные процессы,

• заряжают энергией иммунные клетки,

• борются с повреждающим действием свободных радикалов.

Чем натуральнее и разнообразнее рацион, тем эффективнее работает защита организма. Обработанные продукты, сахар, трансжиры и консерванты истощают ресурсы иммунной системы и могут вызвать воспалительные процессы.

Зелёные листовые овощи

Шпинат, кейл, мангольд и руккола — настоящие сокровищницы полезных веществ:

• витамин С — активизирует иммунные клетки,

• витамин К — укрепляет сосуды и кости,

• бета-каротин — превращается в витамин A, важный для слизистых,

• фолиевая кислота — необходима для создания новых клеток иммунитета.

Рекомендовано ежедневно съедать минимум две порции зелени — в салатах, омлетах, смузи или гарнирах.

Пробиотики — для кишечника и иммунитета

Около 70% иммунных клеток сосредоточено в кишечнике. Продукты с живыми бактериями поддерживают микрофлору, укрепляют барьеры против патогенов и синтезируют витамины группы B.

Полезные пробиотики:
– натуральный йогурт,
– кефир,
– квашеная капуста,
– кимчи,
– ферментированные огурцы,
– темпе.

Добавляйте их в рацион хотя бы 2–3 раза в неделю.

Цитрусовые — витаминный заряд

Апельсины, мандарины, грейпфруты и лимоны насыщены витамином C, который помогает:

• ускорить выработку антител,

• активировать фагоциты — клетки, поглощающие микробы,

• уменьшить симптомы простуды.

Идеальны в виде свежих долек, сока, добавок к салатам или напиткам.

Ягоды — сладкая защита

Черника, клубника, малина и ежевика не только вкусны, но и богаты:

• витаминами,

• антоцианами,

• клетчаткой.

Они поддерживают здоровье клеток, борются с воспалением и улучшают микрофлору кишечника. Ешьте хотя бы по полстакана ягод дважды в неделю.

Белки — строительный материал иммунитета

Иммунная система нуждается в аминокислотах, которые входят в состав антител и ферментов. Белок особенно важен при восстановлении после болезни.

Полезные источники:
– куриная грудка,
– рыба,
– индейка,
– бобовые,
– тофу.

Выбирайте нежирные продукты с минимальной термической обработкой.

Батат — для витамина А

Сладкий картофель богат бета-каротином, способствующим:

• поддержанию слизистых оболочек,

• снижению воспалительных процессов,

• нормализации иммунных функций.

Достаточно одного среднего клубня в день — и ваша суточная норма витамина А обеспечена.

Зелёный чай — антиоксидант в чашке

Зелёный чай содержит EGCG — мощный антиоксидант, который:

• помогает уменьшить воспаление,

• укрепляет сердечно-сосудистую систему,

• способствует восстановлению клеток.

Пейте 1–2 чашки в день в любом виде — горячем или охлажденном.

Иммунитет — это больше, чем еда

Питание — лишь одна из опор иммунной устойчивости. Не забывайте:

• спать не менее 7 часов в сутки,

• регулярно двигаться,

• бывать на свежем воздухе,

• минимизировать стресс.

Сбалансированное питание, сезонные продукты и внимание к своему телу — лучшие союзники в поддержании здоровья круглый год.

Ранее «Курсор» писал о том, что эксперты назвали лучшие напитки, которые помогут нормализовать сон. Полноценный ежедневный сон необходим организму для слаженной работы всех органов и систем.