Некоторые продукты способны поддерживать высокий уровень энергии и концентрации без привычного кофеина. Среди них особенно выделяются бананы и тёмный шоколад, которые помогают справляться с усталостью и сохранять бодрость в течение дня.
Об этом сообщает сайт Real simple.
Тёмный шоколад содержит умеренное количество кофеина и теобромина — вещества, стимулирующего нервную систему и помогающего поддерживать концентрацию. При этом он не вызывает резких скачков уровня сахара в крови благодаря клетчатке, которая обеспечивает более стабильное поступление энергии.
Кроме того, шоколад богат флавоноидами — антиоксидантами, защищающими клетки от повреждений и замедляющими процессы старения.
В 56 г шоколада с содержанием какао около 70% содержится примерно 50–60 мг кофеина, в то время как в чашке кофе — от 100 до 200 мг и больше. Таким образом, на каждые 100 г тёмного шоколада приходится в среднем 60–90 мг кофеина, что делает его мягким, но эффективным стимулятором.
Его можно есть кусочками, использовать в растопленном виде для фруктов, добавлять в йогурты, каши или смузи.
Бананы — один из самых доступных и эффективных природных энергетиков. Их натуральные сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза) обеспечивают быстрое восполнение энергии, а калий и витамин B6 помогают организму превращать углеводы в топливо.
В отличие от кофеина, бананы поддерживают работоспособность мягко и без резких спадов.
Их можно есть свежими, добавлять в каши и салаты, делать на их основе смузи или использовать замороженные бананы для приготовления полезных десертов.
По данным Healthline, чашка зелёного чая (около 230 мл) содержит 30–50 мг кофеина — меньше, чем кофе, но достаточно, чтобы мягко стимулировать мозговую активность.
Зелёный чай богат катехинами — антиоксидантами, которые укрепляют иммунитет, защищают клетки и могут снижать риск хронических заболеваний.
Его можно пить как в горячем, так и в холодном виде, добавив дольку лимона или мёд.
Финики — естественный источник быстрой и при этом устойчивой энергии. Они состоят в основном из углеводов, которые легко усваиваются, а клетчатка помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови.
Кроме того, финики богаты магнием, калием и витаминами группы B, которые поддерживают работу мозга, сердца и мышц.
Их можно есть как самостоятельный перекус или фаршировать орехами, сыром или ореховой пастой.
Ягоды снабжают организм натуральными сахарами для быстрого заряда энергии, а также флавоноидами и полифенолами, которые снижают уровень воспалений и помогают клеткам работать эффективнее.
Антиоксиданты и витамины (особенно С и железо) поддерживают обмен веществ и помогают бороться с усталостью.
Добавляйте ягоды в йогурт, творог, салаты или смузи — это вкусный и бодрящий перекус.
Яблоки не содержат кофеина, но их клетчатка и сложные углеводы дают продолжительный приток энергии без резких скачков и падений.
Витамин С в составе яблок укрепляет иммунитет, а антиоксиданты способствуют защите клеток.
Яблоки можно есть свежими, добавлять в овсянку или смузи, запекать с корицей или подавать с арахисовой или миндальной пастой для сытного перекуса.
Острая пища может кратковременно повышать бодрость за счёт капсаицина — вещества, которое усиливает кровообращение и слегка ускоряет сердцебиение.
Немного острого соуса можно добавить к яичнице, салатам или использовать в качестве маринада для мяса и овощей, чтобы добавить не только вкуса, но и лёгкого тонизирующего эффекта.
Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.