ТОП-8 популярных продуктов, о которых вам говорят неправду

Об этом рассказывает известный тренер Виктор Мандзяк в Facebook.

Картофель
Его часто демонизируют из-за крахмала и "высокого гликемического индекса", но это лишь углевод, который нужен организму для энергии. Долгожители по всему миру получают до половины калорий из углеводов. Картофель насыщает лучше, чем гречка или киноа. Вреден не сам клубень, а способ приготовления — жарка или пюре с маслом резко повышают калорийность. А гликемический индекс для здорового человека особого значения не имеет.

Хлеб
Часто обвиняют в наборе веса, особенно если он дрожжевой. Но дрожжи не делают хлеб вреднее. Главное — состав муки. Цельнозерновой хлеб богаче клетчаткой и питательнее белого, хотя калорий в нём столько же. Отказываться от хлеба не нужно даже при похудении — выбирайте качественный продукт.

Фруктовые соки
Хотя их считают источником витаминов, с точки зрения питания — это сахарная вода. В отличие от фруктов, сок не даёт насыщения и не содержит клетчатки. Гораздо полезнее съесть яблоко или выпить обычную воду.

Вода
Миф о том, что нужно выпивать по 2–3 литра воды в день — сильно преувеличен. Организм сам регулирует жажду и баланс жидкости. Мы получаем воду не только из напитков, но и из еды. Достаточно просто пить тогда, когда хочется.

Мёд
Славится как "полезная альтернатива сахару", но по сути — это тоже сахар, с повышенным содержанием фруктозы. Он не обладает значительной питательной ценностью, а бактерицидные свойства весьма ограничены. Это просто сладость — не больше.

Сахар
Да, он не содержит ни витаминов, ни клетчатки, и переедание может вредить. Но полный отказ часто вызывает эмоциональные срывы и переедание. Сладкое можно включать в рацион — умеренно и осознанно.

Оливковое масло
Полезный жир — да. Но и один из самых калорийных продуктов. Даже «здоровая» заправка может добавить сотни лишних калорий. Учитывайте это, если следите за весом.

Молоко
Стереотип о том, что оно "только для телят", не имеет научной основы. Лактоза — это обычный углевод. Большинство людей усваивает её без проблем. При частичной непереносимости можно есть кисломолочные продукты. Отказываться от молочных продуктов без веских причин не нужно.

“Курсор” также рассказывал, что правильное питание может замедлить разрушение суставов, а в некоторых случаях даже предотвратить развитие заболевания. Врачи назвали ТОП-10 продуктов, которые должны быть в рационе при болях в суставах и хрящах.