ТОП-9 продуктов, которые полезно есть на обед - список от экспертов

Об этом сообщает сайт Real simple.

Диетолог Сапна Перувемба поделилась рекомендациями по продуктам, которые являются источником необходимых питательных веществ и идеально вписываются в разнообразные сбалансированные блюда.

"Эти продукты обеспечивают отличное сочетание белков, клетчатки и полезных веществ, что дает необходимую энергию после обеда", — добавляет эксперт.

Листовая зелень

Шпинат, капуста, руккола и другие виды листовой зелени — это отличные варианты для обеда. Они богаты антиоксидантами, витаминами и клетчаткой, а также содержат много воды, что помогает поддерживать сытость.

Эти продукты легко вписываются в любые рецепты: пасты, салаты, супы или жареные овощные блюда — все эти блюда можно обогатить листовой зеленью.

Киноа

Цельнозерновые продукты, такие как хлеб из цельной пшеницы, коричневый рис и макароны из цельнозерновой муки, часто являются отличной основой сбалансированного обеда. Киноа — один из самых полезных видов цельнозерновых, так как оно содержит много клетчатки, микроэлементов и белка, что способствует насыщению после обеда.

Огурцы

Огурцы известны своей легкостью, приятным хрустом и нейтральным вкусом, что делает их популярным выбором для обеда. Они помогают чувствовать сытость благодаря высокому содержанию воды и клетчатки. Кроме того, огурцы можно добавлять в различные блюда.

Консервированный нут

Нут — универсальный продукт, который подходит для многих обеденных рецептов, таких как рагу, супы, хумус и салаты. Другие бобовые, такие как чечевица, фасоль и эдамаме, также отлично подходят для обеда, так как они богаты клетчаткой, сложными углеводами и минералами.

Яблоки

Этот фрукт является отличным источником клетчатки, витаминов и растительных соединений, что способствует ощущению сытости и поддерживает уровень энергии в течение дня. Яблоки можно использовать как в сладких, так и в соленых блюдах.

Грецкие орехи

Орехи, такие как миндаль, грецкие орехи, кешью и арахис, являются хорошим источником полезных жиров и растительного белка. Грецкие орехи особенно полезны благодаря омега-3 жирным кислотам, которые способствуют поддержанию здоровья сердца и иммунной системы.

Авокадо

Авокадо — это идеальное дополнение к сэндвичам, так как оно является источником полезных жиров, клетчатки и микроэлементов. Однако его можно добавлять не только в сэндвичи, но и в салаты, тушеные блюда или готовить из него гуакамоле.

Яйца

Хотя яйца часто ассоциируются с завтраком, они прекрасно подходят и для обеда. Их содержание белка и жиров помогает поддерживать уровень энергии. Яйца можно варить вкрутую, добавлять в салаты или готовить омлеты.

Греческий йогурт

Греческий йогурт — это отличная добавка к обеду, богатая белком и пробиотиками, которые поддерживают здоровье кишечника. Йогурт также способствует насыщению и может быть добавлен в смузи, заправки, гранолу или даже в супы.

Продукты, которых следует избегать на обед

Рекомендуется избегать продуктов с добавленным сахаром, рафинированными углеводами и высокой жирностью. Это включает десерты, сладкие напитки, белый хлеб, обработанное мясо, бургеры и картофель фри.

Продукты с добавленным сахаром и рафинированными углеводами могут вызвать резкий скачок уровня сахара в крови, за которым последует упадок энергии и желание поесть больше сладкого. Также жирная пища может вызвать ощущение усталости и снизить уровень энергии после обеда.

“Курсор” также рассказывал, что правильное питание может замедлить разрушение суставов, а в некоторых случаях даже предотвратить развитие заболевания. Врачи назвали ТОП-10 продуктов, которые должны быть в рационе при болях в суставах и хрящах.