Полноценный завтрак может стать отличным стартом для активного дня, подпитав как тело, так и мозг. Однако многие совершают распространённые утренние ошибки, которые могут мешать контролю веса.
Сайт She Finds опубликовал мнение трёх специалистов: врача Даниэле Боера (Институт Фарра), диетолога Лизы Ричардс (автор диеты Candida) и Даны Эллис Ханнес, клинического диетолога из UCLA. Все трое сходятся во мнении, что привычки вроде отказа от завтрака, добавления жирных сливок в кофе и употребления переработанных продуктов по утрам — прямой путь к набору лишних килограммов.
1. Игнорирование завтрака
Некоторые по ошибке считают, что отказ от утреннего приёма пищи поможет быстрее сбросить вес. Но, как подчёркивает Даниэле Боер, пропуск завтрака может привести к скачкам инсулина и гормональному дисбалансу. Это не только нарушает пищеварение, но и способствует воспалительным процессам и вздутию.
Боер советует есть с утра продукты, богатые белком, цельными злаками и клетчаткой — они дают длительное чувство сытости и поддерживают стабильную работу ЖКТ. Также полезны фрукты с низким гликемическим индексом, вроде киви, слив, яблок, ягод и инжира — они улучшают пищеварение и не вызывают скачков сахара в крови.
2. Сливки и сахар в кофе
Хотя чёрный кофе может способствовать метаболизму, Лиза Ричардс предупреждает: добавление сливок и подсластителей лишает его пользы. Такие добавки перегружают организм жирами и сахаром, вызывают вздутие и сбои в работе кишечника.
Ричардс рекомендует следить за составом — особенно важно избегать продуктов с высоким содержанием добавленного сахара и трансжиров. Если вы не можете пить кофе без подсластителя, попробуйте натуральные заменители вроде экстракта монашеского фрукта — он в сотни раз слаще сахара, но практически не содержит калорий и безопасен для зубов и сахара в крови.
3. Переработанные продукты на завтрак
По словам Даны Эллис Ханнес, упакованная еда с утра — это ошибка. Пончики, батончики и прочие готовые изделия из рафинированной муки не насыщают, вызывают резкие скачки сахара и лишь провоцируют переедание позже.
Она подчёркивает, что такие продукты лишены ценных нутриентов, не содержат антиоксидантов и способствуют воспалению. В результате нарушается обмен веществ и повышается риск ожирения и хронических болезней.
Лучше заменить сладкую выпечку на овсяную кашу с фруктами, богатыми клетчаткой. Это не только поможет стабилизировать уровень сахара в крови, но и улучшит работу кишечника.
Главный вывод:
Если вы хотите сохранить здоровье и контролировать вес, уделяйте внимание тому, что едите с утра. Не отказывайтесь от завтрака, не перегружайте кофе сливками и сахаром, избегайте переработанных продуктов. Выбирайте пищу, которая поддержит вас на протяжении всего дня, и тело отблагодарит вас энергией и хорошим самочувствием.
Ранее «Курсор» писал о том, что ученые выяснили лучший месяц для диеты и похудения. Как ни странно, самым эффективным оказалось похудение в зимние месяцы, а не летом, как принято считать.