Три продукта, которые эффективно снижают холестерин
Избыточное содержание так называемого «плохого» холестерина (липопротеинов низкой плотности) напрямую связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. Когда уровень холестерина в крови выходит за пределы нормы, он может вступать в реакцию с другими веществами и формировать бляшки, закупоривающие артерии и мешающие нормальному кровотоку.
Один из наиболее эффективных способов снижения холестерина — скорректировать питание. Медики обращают внимание на продукты, содержащие глюкорафанин — особое природное соединение, обладающее выраженным антихолестериновым действием.
Согласно исследованиям, наибольшее количество глюкорафанина содержится в брокколи. Регулярное употребление этого овоща способно снизить уровень ЛПНП в крови на несколько процентов.
Медицинские специалисты поясняют: глюкорафанин регулирует метаболические процессы, особенно когда клетки перегружены жиром и сахаром. Обычно в таких условиях организм начинает преобразовывать излишки в холестерин. Однако, попадая в организм, глюкорафанин превращается в сульфорафан — вещество, которое тормозит выработку холестерина на клеточном уровне.
Помимо брокколи, значительное количество глюкорафанина содержат цветная капуста и пророщенные семена (например, кресс-салат или брокколи-спрауты). Оптимальный способ их приготовления — на пару, так сохраняется максимум полезных свойств.
Сульфорафан, синтезируемый в организме из глюкорафанина, не только снижает холестерин, но и активирует антиоксидантные механизмы, подавляющие рост раковых клеток.
Ещё одним ценным продуктом для нормализации холестерина является авокадо. Ученые установили, что ежедневное употребление одного плода в течение полугода способствует заметному снижению уровня липопротеинов низкой плотности.
Чтобы бороться с повышенным холестерином, важно делать ставку на растительные продукты, особенно те, что богаты глюкорафанином, а также включать в рацион авокадо. Это не только поддержит здоровье сосудов, но и защитит организм от других опасных последствий.
