Три продукта, которые эффективно снижают уровень холестерина в крови

Повышенный уровень так называемого «плохого» холестерина (липопротеинов низкой плотности) представляет собой один из ключевых факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, включая атеросклероз, инфаркт миокарда и инсульт. Проблема усугубляется тем, что сам человек не чувствует повышения холестерина — выявить его можно только с помощью анализа крови. Поэтому врачи советуют регулярно проходить профилактические обследования, особенно людям старше 40 лет или тем, кто имеет избыточный вес, гипертонию или сахарный диабет.

Чтобы стабилизировать уровень холестерина, важно не только медикаментозное лечение при необходимости, но и корректировка образа жизни. Диетолог Алексей Ковальков отметил, что питание играет решающую роль. Организму необходимо достаточное количество белка и клетчатки. Белок помогает поддерживать обмен веществ и строить ферменты, участвующие в расщеплении жиров, а клетчатка способствует выведению избытка холестерина через кишечник.

Хорошими источниками клетчатки являются цельнозерновые продукты, отруби, бобовые, овощи и ягоды. Особое внимание Ковальков уделил пектинам — растворимой клетчатке, которая связывает и удаляет из организма холестерин. Пектины особенно активно накапливаются в яблоках позднего сбора.

«На кожуре таких яблок часто появляются тёмные пятна — их можно аккуратно срезать, а оставшуюся мякоть заморозить без добавления сахара. При таком способе хранения сохраняется большое количество пектинов», — пояснил врач.

Также специалист рекомендовал ограничить потребление быстрых углеводов — сладостей, белого хлеба, выпечки, газированных напитков. Эти продукты провоцируют колебания уровня глюкозы и усиливают выработку инсулина, что косвенно способствует повышению холестерина. В рационе должны преобладать сложные углеводы: крупы, овощи, цельнозерновой хлеб. По словам диетолога, их количество не стоит превышать 110–115 г в день, хотя точную норму лучше рассчитывать с учётом образа жизни, физической активности и состояния здоровья.

Ковальков также подчеркнул важность устранения хронических воспалительных процессов, поскольку они влияют на обмен липидов. К таким состояниям относятся гастрит, колит, гайморит, энтерит, а также запущенные зубные инфекции. Без лечения этих заболеваний снижение холестерина может быть затруднено.

Дополнительно специалисты советуют:

• увеличить физическую активность — ежедневные прогулки, плавание, йога или лёгкий бег улучшают обмен веществ и помогают поддерживать нормальный вес;

• отказаться от курения и злоупотребления алкоголем, которые повреждают сосуды и усугубляют нарушения липидного обмена;

• контролировать уровень стресса, так как хроническое напряжение повышает выработку гормонов, влияющих на метаболизм жиров;

• включать в рацион продукты с полезными жирами — жирную морскую рыбу, льняное и оливковое масло, орехи, которые содержат омега-3 жирные кислоты и помогают нормализовать липидный профиль крови.

Регулярное соблюдение этих рекомендаций, а также периодический контроль уровня холестерина у врача помогают не только улучшить показатели липидного обмена, но и снизить риск развития сердечно-сосудистых осложнений.

Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.