Три продукта, которые могут вызывать воспаление мозга

Для поддержания здоровья мозга, памяти и концентрации важно избегать продуктов, способствующих воспалению мозга. Это воспаление может быть связано с ухудшением когнитивных функций и повышенным риском нейродегенеративных заболеваний. Портал She Finds обратился к нейробиологу Роберту Лаву, который рассказал о трех продуктах, вызывающих воспаление мозга и ухудшающих работу мозга.

Первым на списке — это рафинированный сахар. По словам Лава, сахар в разных формах скрывается в большинстве продуктов, и люди часто не осознают, сколько его на самом деле потребляют. Рафинированный сахар не только способствует развитию диабета второго типа, который является важным фактором риска болезни Альцгеймера, но и приводит к образованию продуктов гликирования — AGE (Advanced Glycation End Products), что вызывает воспаление и ускоряет старение.

Второй продукт, на который стоит обратить внимание, — это растительные масла. Лав отмечает, что масла из семян, такие как арахисовое, кукурузное, подсолнечное, сафлоровое, рапсовое и овощное, могут быть вредными для мозга. Эти масла содержат много воспалительных веществ, которые могут увеличивать риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и даже рака, а также болезни Альцгеймера.

И, наконец, алкоголь. Лав напоминает, что чрезмерное потребление алкоголя может повреждать мозг, нарушать память и когнитивные функции. По данным отчета Link Neuroscience Institute, регулярное употребление алкоголя увеличивает риск развития болезни Альцгеймера.

Ранее Курсор писал, что самую полезную в мире диету определили медики и ученые.