Диетологи настоятельно не рекомендуют злоупотреблять белым шлифованным рисом. Несмотря на его более привлекательный внешний вид по сравнению с бурым, он теряет все полезные вещества при обработке, поскольку лишается оболочки и зародыша. Это, в свою очередь, делает его бедным на витамины и минералы.
Белый рис практически не содержит клетчатки, а его уровень витаминов группы В снижен на 80-90%. Он в основном состоит из простых углеводов, являющихся "пустыми" калориями без питательной ценности. Кроме того, белый рис имеет высокий гликемический индекс, что делает его небезопасным для людей с диабетом второго типа.
Второй тип продуктов, который следует избегать, — это переработанное мясо: колбасы, сосиски, ветчина, мясные консервы и тому подобное. Несмотря на то, что копчение мяса помогало людям хранить его без холодильника, в наши дни эти продукты часто имеют сомнительное качество. К сожалению, они являются неотъемлемой частью рациона многих людей.
Такие мясные изделия содержат большое количество соли, что усугубляет проблему, поскольку большинство людей уже потребляют её больше, чем нужно для здоровья. Кроме того, при переработке мяса образуются канцерогенные вещества, что добавляет риски для здоровья.
Третий на списке — сладкие газированные напитки, которые являются одними из самых вредных продуктов. Они содержат огромное количество добавленного сахара, и в одном стакане может быть до 20 г сахара, что соответствует 5 чайным ложкам. Попадая в организм, этот сахар быстро усваивается, вызывая резкий скачок уровня глюкозы в крови. Это приводит к быстрой выработке инсулина, что увеличивает нагрузку на поджелудочную железу. Частое потребление таких напитков способствует развитию инсулинорезистентности и увеличивает риск диабета второго типа в будущем.
Курсор” также рассказывал, что диетологи выделили шесть наиболее полезных для организма специй. Эти пряности не только обогащают блюда вкусом, но и содержат вещества, которые помогают в лечении различных заболеваний, способствуют улучшению здоровья и поддерживают процессы похудения.