Три продукта, которые важно исключить при частом вздутии желудка

От какой еды надо отказаться, чтобы не было вздутия, рассказывает  Marca.

Три главные группы продуктов, вызывающих вздутие

Правильное питание и внимательное отношение к продуктам помогают уменьшить газообразование и чувство распирания после еды. Ниже перечислены три группы продуктов, которые чаще всего становятся виновниками вздутия, и объясняется, почему их стоит ограничить или исключить.

1. Сахар и искусственные подсластители
Сладости, газированные напитки, сладкие завтраки и переработанные продукты с добавленным сахаром могут раздражать пищеварительную систему. Особенно осторожно стоит относиться к продуктам с пометкой «без сахара» или «диетические», так как в них часто используют сорбит, ксилит или маннит. Эти соединения не полностью усваиваются в тонком кишечнике и в толстой кишке подвергаются ферментации, вызывая газообразование и вздутие. Например, жевательная резинка без сахара, диетические напитки или низкокалорийные сладости могут стать причиной неприятного дискомфорта.

2. Молочные продукты при непереносимости лактозы
Молоко, йогурт, сыры и мороженое — ценные источники белка и кальция. Однако у многих людей организм не вырабатывает достаточное количество фермента лактазы, необходимого для расщепления лактозы. В результате молочные продукты бродят в кишечнике, вызывая вздутие, газообразование и даже диарею. Если есть подозрение на чувствительность к лактозе, временное исключение молочных продуктов на неделю или две поможет понять, вызывают ли они неприятные симптомы.

3. Глютен
Белок глютен, присутствующий в пшенице, ячмене и ржи, может провоцировать дискомфорт даже у людей без целиакии. Чувствительность к глютену, не связанная с этим заболеванием, становится все более признанной, а одним из ее типичных проявлений является вздутие живота после еды. Хлеб, макароны, печенье и другие изделия из пшеницы могут вызывать ощущение тяжести и распирания. Попробовав безглютеновые альтернативы, такие как рис, киноа или овес с сертификацией без глютена, можно оценить, улучшилось ли пищеварение и снизилось ли вздутие.

Совет для снижения вздутия:
Помимо исключения перечисленных продуктов, важно есть медленно, хорошо пережевывать пищу и поддерживать водный баланс. Ведение пищевого дневника помогает выявить индивидуальные триггеры и контролировать реакцию организма на разные продукты.

“Курсор” также рассказывал, что специалист из Гисенского университета Михаэль Дешпегель разработал эффективную схему для снижения веса без изнурительных диет и чрезмерных нагрузок.