Три вида продуктов, из-за которых ваши артерии "твердеют"

Некоторые привычные продукты способны повышать риск образования тромбов, которые могут перекрывать кровоток к сердцу или мозгу, предупреждают врачи.

Особую опасность представляют сгустки крови, возникающие без очевидных причин. Часто они связаны с атеросклерозом — серьёзным заболеванием, при котором в артериях накапливаются жировые отложения (бляшки), постепенно сужающие просвет сосудов.

По данным специалистов, чрезмерное употребление ряда популярных продуктов может способствовать развитию атеросклероза и, как следствие, повышать вероятность тромбообразования.

При этом заболевании стенки сосудов уплотняются и сужаются, что ухудшает кровообращение и снижает поступление кислорода к жизненно важным органам. В результате возрастает риск формирования тромбов, способных вызвать инфаркт или инсульт.

Чтобы снизить опасность, рекомендуется ограничить продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, соли и сахара. Исследования показывают, что насыщенные жиры играют важную роль в формировании атеросклеротических бляшек. Особенно это касается пищи, богатой не только жирами, но и холином — веществом, содержащимся в красном мясе, яйцах и молочных продуктах.

В процессе обмена веществ такие продукты способствуют образованию соединений, которые участвуют в накоплении отложений в сосудах. Кроме того, жирная диета может нарушать баланс кишечной микрофлоры, что приводит к выработке веществ, негативно влияющих на сердечно-сосудистую систему.

Так, при переработке холина кишечные бактерии образуют триметиламин (ТМА). Далее это соединение в печени превращается в триметиламин-N-оксид (ТМАО), который связывают с повышенным риском развития атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний.

“Курсор” также рассказывал, какие кулинарные привычки могут серьезно вредить не только блюдам, но и здоровью.