Разные виды сыра обладают уникальными свойствами, но не все из них одинаково полезны.
canva.com
Сыр – это ценный источник белка, витаминов группы B и полезных жиров, необходимых для поддержания здоровья.
Об этом сообщает Instagram-страница диетолога Натальи Самойленко.
По словам эксперта, белок – это ключевой компонент каждой клетки организма, он участвует в различных биологических процессах. Сыр – отличный способ восполнить нехватку белка, но важно правильно выбрать его вид.
Пармезан, гауда, чеддер богаты белком, кальцием и витамином D, который укрепляет кости. Они также содержат витамин B12, поддерживающий работу нервной системы.
Рикотта, творог, моцарелла имеют низкое содержание жиров и соли, при этом богаты казеиновым белком. Он обеспечивает постепенное поступление аминокислот в организм, что помогает дольше сохранять чувство сытости.
Бри, камамбер – источники пробиотиков, улучшающих состояние кишечной микрофлоры и иммунитета. Камамбер содержит миристамид – соединение, улучшающее работу мозга, память и стимулирующее рост нейронов.
Однако важно помнить о мере: насыщенные жиры не должны превышать 10% от суточного рациона. Рекомендуемая порция – до 120 г мягких сортов или не более 40 г твердых сыров в день.
При покупке сыра стоит обратить внимание на несколько факторов:
Цвет. Натуральный сыр имеет равномерный оттенок без резких переходов. Чем выше его жирность, тем насыщеннее желтоватый цвет. Ярко-желтая окраска может быть признаком добавления красителей, а слишком белый цвет – сигналом о высоком содержании соли и низком уровне жира.
Консистенция. Текстура должна быть однородной. Если в сыре есть пятна или неоднородные участки, значит, он не прошел полный цикл созревания.
Корочка. Твердые сыры покрываются натуральной или восковой оболочкой. Белый налет на поверхности может свидетельствовать о неправильных условиях хранения.
Выбирая сыр, стоит отдавать предпочтение натуральным сортам без лишних добавок и красителей – так он принесет наибольшую пользу организму.
“Курсор” также рассказывал, что диетологи выделили шесть наиболее полезных для организма специй. Эти пряности не только обогащают блюда вкусом, но и содержат вещества, которые помогают в лечении различных заболеваний, способствуют улучшению здоровья и поддерживают процессы похудения.
Это время хорошо подходит для ревизии бюджета, закрытия мелких долгов, переговоров о ставке/оплате и планирования…
Температура останется на прежнем уровне, небо будет затянуто облаками, а атмосферное давление немного снизится.
Санкции станут ответом на решение США допустить представителей Турции в контролирующий орган по восстановлению Газы.
Некоторые популярные напитки могут усугубить сердечные заболевания или даже стать причиной их появления, предупредили специалисты.
Иранский режим впервые обнародовал статистику погибших демонстрантов во время массовых акций протеста в стране.
Ирландия присоединилась к списку стран с неожиданно высоким уровнем незнания истории Второй мировой войны, наряду…