Диетолог Экта Сингвал предупреждает от опасности употребления цитрусовых непосредственно после еды, указывая на возможные последствия.
Во-первых, цитрусовые оказывают воздействие на пищеварительную систему, из-за своей кислотности могут вызывать дискомфорт, желудочные расстройства и изжогу, особенно у людей, страдающих кислотным рефлюксом. Некоторые соединения в этих фруктах могут мешать усвоению определенных питательных веществ, если их употреблять сразу после еды. Возможны также проблемы с вздутием живота и образованием газов, особенно у людей с чувствительной пищеварительной системой.
Несмотря на содержание натурального сахара, употребление цитрусовых после обеда может вызвать резкие колебания уровня сахара в крови, что приведет к чувству усталости и лишним перекусам. Это также может способствовать перееданию и, как следствие, набору веса.
Удивительно, но цитрусовые могут взаимодействовать с лекарствами, влияя на их усвоение и эффективность. Например, грейпфрут может изменить эффективность препаратов, снижающих уровень холестерина. Лекарства, предназначенные для лечения высокого давления и стенокардии, в свою очередь, могут воздействовать на цитрусовые, что потенциально повлияет на уровень препарата в крови.
Эксперты говорят, что желательно употреблять цитрусовые не ранее чем через час после приема пищи. Тогда они благотворно влияют на пищеварение, предотвращают запоры и поддерживают здоровый микробиом кишечника. Калий, содержащийся в цитрусовых, способствует поддержанию здорового артериального давления, что снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Витамин С оказывает благотворное воздействие на состояние кожи, защищает от окислительного стресса и способствует синтезу коллагена, а клетчатка помогает контролировать вес.
Ранее "Курсор" писал о том, с чего начать переход на правильное питание. Для перехода к более здоровому питанию стоит начать с маленьких шагов. Сначала можно планировать меню, постепенно уменьшать порции и заменять вредные продукты на более полезные альтернативы.