Больше половины этих продуктов в мире попадают в мусорный бак.
При неправильных условиях хранения многие овощи и фрукты быстро теряют свои полезные качества и внешний вид, становясь непригодными для употребления. Американские исследователи начали искать способы, способные помочь продлить продуктам срок годности и нашли новое решение.
Об изобретении сообщает пресс-служба Университета Райса (США).
Специалисты создали специальную пленку на основе яичного белка, вместо химических консервантов и воска, которая может защитить скоропортящиеся овощи и фрукты от воздействия кислорода и влаги. Исследования показали, что такая пленка может удвоить срок годности бананов, авокадо и других продуктов.
Ученые говорят, что новый метод сохранения свежести может значительно снизить количество овощей и фруктов, выбрасываемых людьми каждый год из-за порчи. А еще этот способ экологичный и не требует больших финансовых затрат.
Кроме того, по словам экспертов, что разработанная технология может быть применена не только для овощей и фруктов, но и для других видов продуктов, таких как мясо и рыба.
"Курсор" писал ранее, что большинство овощей и фруктов мы привыкли очищать от кожуры. Но эксперты считают это неправильной привычкой.
Еще мы писали, что с возрастом наша память и концентрация внимания ухудшается, и к сожалению, ученые пока не нашли чудо-средство, способное предотвратить этот процесс. Однако с помощью некоторых способов, его можно замедлить. В частности, очень важно употреблять продукты, способствующие улучшению умственных способностей.
Эксперт назвал привычки, которые помогут справиться со страхом критики.
Гороскоп Таро на пятницу, 20 сентября 2024 года, предсказывает множество неожиданных событий для всех знаков…
По информации американских спецслужб, хакеры рассылали письма в июне и июле.
Гидеон Саар обнародовал колкий пост в соцсети "X", где он высказался по поводу обвинений Яира…
По его словам, обстрелы привели к огромным разрушениям в городе.
Ллойд Остин рассказал, что будет означать любое возможное нападение на Израиль.